Categoria: Degustazioni

Fiano di Avellino Ex Cinere Resurgo Docg 2020 Az. Terredora, si presenta nel calice una bellissima tonalità giallo paglierino dai riflessi leggermente dorati, al naso sprigiona eleganti profumi di frutti maturi, dalla pera ed albicocca agli agrumi, ma anche fiori di zagara e note finissime di miele, fiori di acacia e vaniglia. Al gusto è… Continua a leggere Fiano di Avellino Terredora

Mezzodì di Campotondo Orcia Doc 2020, ottenuto interamente con uve di Sangiovese, matura per un periodo minimo di 8 mesi in acciaio sulle proprie fecce fini e affina in bottiglia per almeno 3 mesi; a livello sensoriale: si presenta nel calice con una bellissima tonalità rosso rubino che più rubino non si può, trasparente e consistente,… Continua a leggere Mezzodì di Campotondo

Orcia Doc 2018 Az. Atrivm, ottenuto interamente con uve di Sangiovese, maturato per un periodo di 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e ulteriori 12 mesi di affinamento in bottiglia; a livello sensoriale: si presenta nel calice con un bellissimo colore rosso rubino intenso, trasparente e consistente; al naso rimanda eleganti sentori di… Continua a leggere Orcia Atrivm

Orcia Doc Rosso 2019 Az.Il Pero, ottenuto interamente con uve di Sangiovese, vinificato ed elevato nelle cantine risalenti al 1200, affina per un periodo di 6/8 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato, a livello sensoriale; si presenta nel calice con una bellissima tonalità rosso rubino con riflessi che virano sul granato, trasparente… Continua a leggere Orcia Rosso Il Pero

Vino Nobile di Montepulciano Riserva Vigneto Fossatone 2013 Az. Tiberini, ottenuto con uve di 90% Prugnolo Gentile, 5% Mammolo e 5% Canaiolo Nero, la maturazione del vino è avvenuta in tonneaux da 500 litri di rovere francese di differenti origini (Allier e Vosges) per circa 48 mesi, segue un periodo di affinamento in bottiglia, a livello… Continua a leggere Vigneto Fossatone

Selenu Vermentino di Gallura Docg Superiore 2020 Tenute Gregu, ottenuto interamente con uve dell' omonimo vitigno, dopo la vinificazione, il vino viene mantenuto a contatto con i lieviti per un periodo di 4 mesi, a livello sensoriale: si presenta nel calice con una bellissima tonalità giallo dorato, al naso sprigiona eleganti sentori di pesca, melone,… Continua a leggere Selenu

Weissburgunder Alto Adige Doc 2020 Az. J. Hofstätter, ottenuto interamente con uve di Pinot Bianco, si presenta nel calice con una bellissima tonalità giallo paglierino di media intensità, al naso sprigiona eleganti sentori di camomilla, ananas, banana, pesca, mela, pera, ai quali si aggiungono nuances agrumate, al palato è caratterizzato da una piacevole freschezza e… Continua a leggere Weißburgunder J. Hofstätter

Malintoppo Orcia Doc 2016 Az. Simonelli-Santi, ottenuto interamente con uve di Sangiovese, si presenta nel calice con una bellissima tonalità rosso rubino con riflessi che virano sul granato, al naso sprigiona eleganti sentori di violacciocca, amarena, pepe, tabacco, cuoio, gibier e liquirizia accompagnati da nuances balsamiche, al palato è avvolgente con trama tannica copiosa ma… Continua a leggere Malintoppo Orcia Doc

Chianti Classico 2018 Az. Badia a Coltibuono, ottenuto prevalentemente e come da disciplinare con uve di Sangiovese, ed un piccolo saldo di vitigni autoctoni tipici del Chianti, la vinificazione avviene con lieviti spontanei nella cantina di Monti in Chianti, matura per 12 mesi in botti di rovere francese e austriaco da 15 a 25 hl,… Continua a leggere #20 Top 100 Wines of 2021 di Wine Spectator

Mofete Etna Doc Rosso 2017 Az. Palmento Costanzo , ottenuto con uve di Nerello Mascalese 80% e Nerello Cappuccio 20%, i cui vigneti sono posti ad un' altimetria di 700 metri s.l.m. nel versante nord dell’Etna, in contrada Santo Spirito a Passopisciaro. Affina per 12 mesi: 50% in acciaio inox e 50% in botti grande,… Continua a leggere Mofete Az.Palmento Costanzo

Don Giovanni Orcia Sangiovese Doc Riserva 2016 Az. La Canonica , ottenuto con 90% Sangiovese ed il restante 10% diviso tra Colorino e Malvasia Nera, si eleva per 24 mesi in tonneaux e dopo un periodo di affinamento in bottiglia, viene immesso sul mercato, ma non prima di 36 mesi. A livello sensoriale: si presenta nel… Continua a leggere Don Giovanni Az. La Canonica

La cantina Ferrari si trova a Trento, nacque nel 1902 da un intuizione di Giulio Ferrari, dopo un’ esperienza nella regione Champagne. Il suo sogno era quello di produrre bollicine di qualità con il Metodo Classico. Il suo intuito lo portò a credere che la sua terra era vocata per la coltivazione dello Chardonnay, grazie ad un microclima unico circondato… Continua a leggere Trento Doc Ferrari