Categoria: Degustazioni

Leone Rosso Orcia Doc 2018 Az.Fattoria del Colle, ottenuto con uve di Sangiovese ed un saldo di Merlot, le uve dopo la raccolta, vengono vinificate e fatte maturare separatamente per alcuni mesi in piccole botti di rovere. L’assemblaggio del Sangiovese e del Merlot avviene solo quando i vini sono pronti, poco prima dell’imbottigliamento. A livello… Continua a leggere Leone Rosso

Champagne Alain Bernard Brut Tradition Premier Cru, ottenuto con l’assemblaggio di 60% Chardonnay, 35% Pinot Noir e 5% Pinot Meunier, uniti ad una percentuale del 20% di vini di riserva di vendemmie precedenti. Le uve provengono dai vigneti di Dizy, Hautvillers, Cumières, Premier Cru e Aÿ Grand Cru. I mosti sono ottenuti esclusivamente dalla prima… Continua a leggere Champagne Alain Bernard

Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore Versus 2020 Az.Vignamato, ottenuto interamente con uve dell'omonimo vitigno, svolge la fermentazione malolattica, affina per un periodo di 7/8 mesi in acciaio ed ulteriori 2 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato. A livello sensoriale: si presenta nel calice con una bellissima tonalità giallo paglierino e… Continua a leggere Verdicchio Versiano

Vernatsch Vinschgau Alto Adige Doc 2019 Az. Meran, ottenuto interamente con uve dell'autoctono vitigno altoatesino "Schiava", provenienti dalla Val Venosta, matura in grandi botti di rovere per un periodo minimo di 5 mesi. A livello sensoriale: si presenta nel calice con un bellissimo colore rosso rubino, trasparente e consistente; al naso dipana eleganti sentori di… Continua a leggere Vernatsch von Meran

Vermentino di Sardegna I Fiori Doc 2020 Az. Pala, ottenuto interamente con uve di Vermentino, fermenta in tini inox alla temperatura costante di 15°C, terminate le fermentazioni, dopo leggera chiarifica, viene fatto riposare per alcuni mesi in tini inox, per poi procedere all’imbottigliamento. A livello sensoriale: si presenta nel calice con un bellissimo colore giallo… Continua a leggere Vermentino Pala

Cirò Rosso Classico Doc 2017 Az. Librandi , ottenuto interamente con uve di Gaglioppo, si presenta nel calice con un bellissimo colore rosso granato chiaro e trasparente; al naso sprigiona eleganti sentori di frutti di bosco, mirtilli in primis, rosa, erbe, prugne e nuances di spezie dolci, foglie di tabacco e sottobosco; al palato è avvolgente… Continua a leggere Cirò Librandi

Lagrein Alto Adige Doc Tradition 2020 Az. Terlan, ottenuto interamente con uve dell'omonimo e autoctono vitigno altoatesino, affina per un un periodo che varia da 7 a 10 mesi in botti di legno grandi. A livello sensoriale: si presenta nel calice con una bellissima tonalità rosso rubino, impenetrabile e consistente; al naso sprigiona eleganti sentori… Continua a leggere Lagrein di Terlano

Orcia Doc Ris. Capitoni 2018 Az. Marco Capitoni, ottenuto prevalentemente con uve di Sangiovese e un piccolo saldo di Merlot. Affina per almeno 24 mesi in legni di provenienza francese, botti grandi e barriques di primo, secondo e terzo passaggio. Dopo l’imbottigliamento riposa per un minino di 6 mesi, prima di essere immesso sul mercato.… Continua a leggere Orcia Capitoni

Le Orme Barbera d'Asti Docg 2019 Az.Michele Chiarlo, ottenuto con uve dell'omonimo vitigno provenienti da diversi vigneti del sud astigiano, con particolare riferimento ai vigneti del Podere La Court e Montemareto a Castelnuovo Calcea, La Serra a Montaldo Scarampi e Costa delle Monache ad Agliano. Affina almeno 16 mesi prima dell'uscita in commercio. A livello… Continua a leggere Le Orme di Michele Chiarlo

Torrette Valle d'Aosta Dop 2019 CHÂTEAU FEUILLET, ottenuto con uve di Petit Rouge-90% e Mayolet-10% provenienti da Saint Pierre, dopo la vendemmia viene fatta una lenta fermentazione e a seguire la malolattica. Il vino viene messo a maturare in vasche di acciaio e una piccola parte in legno. In primavera viene effettuato l’assemblaggio delle masse e a seguire viene… Continua a leggere Torrette Château Feuillet

Rosso di Montepulciano Doc Toscana 2019 Az. Contucci, ottenuto con uve di Prugnolo Gentile, Canaiolo nero, Mammolo e Colorino, si veste di un bel colore rosso rubino vivace, trasparente e consistente, al naso libera eleganti sentori di mammola, lampone, mora , prugna che vanno a seguire una scia speziata, il sorso è caratterizzato da un… Continua a leggere Rosso di Montepulciano Contucci

Chianti Classico Docg 2016 Castello di Albola, ottenuto interamente con uve di Sangiovese, affina per un lungo periodo in grandi botti di rovere di Slavonia, a livello sensoriale: si presenta nel calice con una bellissima tonalità rosso rubino con riflessi che virano sul granato, trasparente e consistente; al naso è fine e sprigiona delicati sentori… Continua a leggere Chianti Classico Castello di Albola