Autore: mariosacchetti

Orange Wine a Agazzano(Pc)

Domenica 9 e lunedì 10 dicembre 2018 nelle sale della Rocca di Agazzano, sulle colline piacentine, un tuffo tra i colori e i profumi degli orange wine. L’orange wine, o vino bianco macerato, è una novità che sa di antico. La fermentazione del vino avviene a contatto delle bucce delle uve, facendo si che le sostanze contenute in queste si trasferiscano al vino donando colori e soprattutto sapori nuovi. Numerosi vignaioli naturali propongono tra i propri vini alcuni orange wine già dalla fine degli anni Novanta, oggi vi invitiamo a gustarli e a conoscerli. 50 vignaioli da tutta Italia vi porteranno alla scoperta delle mille sfumatore di colore degli Orange Wine. Fonte: Facebook