La cantina Ferrari si trova a Trento, nacque nel 1902 da un intuizione di Giulio Ferrari, dopo un’ esperienza nella regione Champagne. Il suo sogno era quello di produrre bollicine di qualità con il Metodo Classico. Il suo intuito lo portò a credere che la sua terra era vocata per la coltivazione dello Chardonnay, grazie ad un microclima unico circondato […]

Macchiarossa Tintilia del Molise Dop 2015 Az. Claudio Cipressi, ottenuto interamente con uve di tintilia, le cui rese per ettaro sono di circa 35 q.li, matura per 36 mesi in acciaio con ulteriori 6 mesi in bottiglia, a livello sensoriale: si presenta nel calice con un bellissimo colore rosso rubino brillante con riflessi tendenti al […]

Vino Nobile di Montepulciano Docg 2017 Az. Dei, ottenuto con 90% Sangiovese e 10% Canaiolo Nero, affina per minimo 24 mesi, di cui almeno 18 in botti di rovere di Slavonia da 50 hl. A livello sensoriale: si presenta nel calice con una bellissima tonalità rosso rubino brillante con riflessi che virano sul granato, al naso sprigiona […]

Aetos Orcia Sangiovese Doc Riserva 2017 Az. Tenuta Sanoner, ottenuto interamente con uve dell’ omonimo vitigno, fermenta spontaneamente grazie alla sola azione dei lievi indigeni in tini speciali di cemento, la fermentazione malolattica avviene in tini di acciaio, il vino è affinato per almeno 12 mesi in barriques, tonneaux e piccole botti da 10/15 hl […]

I Sistri Chardonnay di Toscana Igt 2019 Az. Fèlsina, ottenuto con le uve dell’omonimo vitigno, la fermentazione avviene in barriques di rovere francese da 225 litri, coadiuvata da batonage giornalieri. La maturazione del vino avviene a contatto delle fecce fini. A livello sensoriale: si presenta nel calice con una bellissima tonalità giallo paglierino,  al naso […]

Chianti Classico Riserva 2016 Az. I Fabbri, ottenuto interamente da uve di Sangiovese provenienti da vecchi vigneti, a livello sensoriale: si presenta nel calice con un bellissimo colore rosso rubino intenso, al naso sprigiona eleganti sentori di violacciocca, ciliegia, frutti di bosco, sottobosco, vaniglia, rovere e note leggermente speziate di pepe nero e bacche di […]

Valtellina Superiore Docg Inferno 2018 Az. Triacca, ottenuto con uve di Nebbiolo, affina per 12 mesi in botti di rovere, a livello sensoriale: si presenta nel calice con una bellissima tonalità rosso rubino con riflessi che virano sul granato, al naso sprigiona eleganti sentori di rosa appassita, mora, mirtillo e nocciola, al palato è piacevolmente […]

Telusiano Marche Bianco Igt 2018 Az. Rio Maggio, ottenuto con selezione di uve autoctone: Trebbiano 40%, Pecorino 30%, Verdicchio 30%, vinifica in botti d’acciaio a temperatura controllata a 18°C con selezione del mosto fiore, matura in botti d’acciaio con permanenza sui lieviti fino al mese di Marzo/Aprile e affina in bottiglia per ulteriori 2-3 mesi. […]

Vernaccia di San Gimignano “I Macchioni” 2020 Az. Casa alle Vacche. Ottenuto con uve di Vernaccia di San Gimignano in purezza, la fermentazione avviene a temperatura controllata su fecce fini e affina in bottiglia per almeno 1 mese. A livello sensoriale: si presenta nel calice con una bellissima tonalità giallo paglierino con evidenti riflessi verdolini, al […]

Lucido Sicilia Doc 2019 Az. Cusumano, ottenuto interamente con uve di cataratto, permane sulle fecce fini in acciaio per un periodo di quattro mesi, successivamente qualche mese di affinamento in bottiglia, a livello sensoriale: si presenta nel calice con una bellisssima tonalità giallo paglierino intenso, al naso sprigiona eleganti sentori di ananas, di banana, che […]