Con amici ho partecipato ad una degustazione di vini provenienti da una bellissima regione e un areale altamente vocato per la coltivazione del Vermentino, avete già capito che è la Gallura. La serata è stata organizzata da Matteo Dettori in una bellissima location a Sovicille (Si). Prima di passare all’ analisi sensoriale dei vini da […]

Nebbiolo Langhe Doc 2018 Az. Ca’ del Baio, ottenuto con uve dell’omonimo vitigno, a livello sensoriale: si presenta nel calice con un bellissimo colore  rosso granato con sfumature che virano sul rubino, al naso sprigiona eleganti sentori di fiori essiccati e aroma di geranio, con lievi note fruttate che ricordano il lampone; al palato è […]

Grumello Valtellina Superiore Docg 2017 Az.Nera, ottenuto con uve di Nebbiolo, a livello sensoriale: si presenta nel calice con un bellissimo colore granato vivido, accompagnato da una buona trasparenza. Il profumo è fine, etereo e fragrante, rimanda eleganti sentori di viola appassita e di spezie, con ricordi di fragola e fiori di mandorlo. Al palato […]

Friulano Cof Doc 2018 Az. Petrussa,  ottenuto da uve dell’omonimo vitigno (ex Tocai) non svolge la fermentazione malolattica, a livello sensoriale: si presenta nel calice con una tonalità giallo paglierino luminoso. Al naso sprigiona intensi sentori di frutta bianca, di frutta gialla matura e di agrumi, tra cui la pesca, la pera e il pompelmo, […]

Con l’amico e collega Antonio Caprara ho partecipato ad un interessantissimo Seminario organizzato da Fisar delegazione Val di Chiana sul Vino Nobile di Montepulciano. L’evento si è svolto nella splendida Fortezza di Montepulciano, sede consortile e recentemente ristrutturata. Il graditissimo invito è arrivato da colui che conosce questo splendido lembo di terra come le sue […]

L’azienda vitivinicola Bucciarelli, Antico Podere Casanova è posta interamente nell’areale del Chianti Classico, più precisamente in località la Piazza parte Nord di  Castellina in Chianti. Le sue origini derivano da Gaetano Bucciarelli (detto Gano) e successivamente Dino Bucciarelli, i quali conducevano l’azienda del Podere Casanova, con cura maniacale nei terreni ed i vini da loro […]

Gavi Villa Scolca Docg 2019 Az. La Scolca, ottenuto con uve di Cortese, vinificato sur lie, a livello sensoriale: si presenta nel calice con una bellissima tonalità giallo paglierino con riflessi che virano sul verdolino, al naso sprigiona eleganti sentori di pesca, susina, mela, fiori di campo e forsizia che ben si fondono con note agrumate di […]

Boscobruno Pinot Nero Toscana Igt 2017 Az. Vallepicciola, ottenuto con uve di Pinot Nero provenienti dai vigneti di Pievasciata, posti ad un’ altimetria di 400 metri s.l.m., matura in barriques per circa 8-10 mesi e affina per 12 mesi in bottiglia. A livello sensoriale: si presenta nel calice con un bellissimo colore rosso granato brillante, […]

Nero d’ Avola Le Case e le Vigne Sicilia Dop 2017 Az. Arini L’Enolaco, ottenuto con l’ omonimo vitigno in purezza, a livello sensoriale: si presenta nel calice con un bellissimo colore rosso rubino intenso, all’olfatto libera eleganti sentori di ciliegia e frutti di bosco che vanno a seguire una scia di note di cacao […]

Ballo Angelico Vermentino Toscana Igp 2019 Tenuta L’Impostino, matura per un periodo di 6 mesi in vasche di acciaio inox sulle proprie fecce fini, affina per 2 mesi in bottiglia, la fermentazione malolattica avviene parzialmente in vasche di acciaio inox. A livello sensoriale: si presenta con un bellissimo colore giallo paglierino brillante con riflessi che […]