Bar, Senza categoria

Due drinks in onore a Cuba e Russia

Cuba Libre: Secondo la International Bartender Association, il Cuba libre ha la seguente composizione: 5 cl di rum chiaro, 12 cl di Cola , 1 cl di succo di lime Servire in un bicchiere highball con ghiaccio, guarnire con una fetta di lime.     White Russian:  5 cl di vodka 2 cl di kahlua;… Continua a leggere Due drinks in onore a Cuba e Russia

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Cantina Antinori

Da oltre 600 anni la famiglia Antinori si dedica alla produzione di vini. Le origini affondano nel lontano 1385, quando Giovanni Piero Antinori entrò a far parte dell' Arte Fiorentina dei Vinattieri. Da ben 26 generazioni la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e talvolta coraggiose ma sempre mantenendo inalterato il… Continua a leggere Cantina Antinori

Degustazioni

Piaggia

L'azienda vitivinicola Piaggia si trova nel comune di Poggio a Caiano in provincia di Prato, ove viene prodotto il celeberrimo vino Carmignano Docg. I vigneti si trovano sia nel comune di Poggio a Caiano, che in quello di Carmignano. L' azienda è  stata acquistata a metà degli anni '70, da Mauro Vannucci, adesso è seguita… Continua a leggere Piaggia

Degustazioni

Palazzo Altesi

Palazzo Altesi Igt 2016 Az. Altesino, ottenuto con uve di Sangiovese di Montalcino in purezza. Dopo il periodo di fermentazione con parziale macerazione carbonica, il vino viene trasferito nelle barriques di Allier dove si affina per 12-14 mesi. Si presenta nel calice con una bellissima tonalità  rosso rubino intenso, accompagnato da una buona trasparenza .… Continua a leggere Palazzo Altesi

News

Donnas

Le Caves Coopératives de Donnas è una cooperativa fondata nel 1971, da un gruppo di viticoltori, dopo aver ottenuto la Denominazione di Origine Controllata al vino di Donnas, con il preciso scopo di tutelare e garantire la qualità e genuinità del vino. La cooperativa a sede a Donnas, un piccolo paese della Bassa Val d'Aosta,… Continua a leggere Donnas

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La Montina

L'azienda vitivinicola La Montina si trova a Monticelli Brusati in un bellissimo lembo di terra, la Franciacorta, in provincia di Brescia, specializzata nella produzione di bollicine di qualità. Posta a ridosso di un anfiteatro morenico naturale, vicino al Lago d’Iseo. Un microclima regalato da questa conformazione morfologica  dona un habitat ideale per la coltivazione della… Continua a leggere La Montina

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Cleto Chiarli

L'azienda vitivinicola Cleto Chiarli si trova a Castelvetro di Modena in provincia di Modena, patria del Lambrusco. È stata fondata da Cleto Chiarli nel 1860, nativo della campagna modenese, ed è la più antica dell'Emilia-Romagna. Cleto Chiarli è uno dei nomi più rappresentativi dell’eccellenza del Lambrusco dei Colli Modenesi. Ormai vanta 160 anni di storia.… Continua a leggere Cleto Chiarli

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Ferrari

La cantina Ferrari si trova a Trento, nacque nel 1902 da un intuizione di Giulio Ferrari, dopo un' esperienza nella regione Champagne. Il suo sogno era quello di produrre bollicine di qualità con il Metodo Classico. Il suo intuito lo portò a credere che la sua terra era vocata per la coltivazione dello Chardonnay, grazie… Continua a leggere Ferrari

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Boscarelli

L'azienda vitivinicola Boscarelli si trova a Cervognano nel comune di Montepulciano, ove viene prodotto l'omonimo Vino Nobile, nella parte sud della provincia di Siena,  in Val di Chiana. Un' azienda storica e familiare,  posta a 300 metri sul livello del mare. Vanta circa 18 ettari vitati e tra i filari il vitigno più coltivato è… Continua a leggere Boscarelli

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Fèlsina

L'azienda vitivinicola Fèlsina si trova nel comune di Castelnuovo Berardenga, a poca distanza dal paese, all'interno dell'areale del Chianti Classico,  ma l'azienda vanta anche vigneti nella sottozona del Chianti Colli Senesi. Castelnuovo Berardenga  è il comune più a sud di tutto l'areale del Chianti Classico ed il più vicino a Siena. Per molti è considerato… Continua a leggere Fèlsina

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Vallepicciola

L'azienda vitivinicola Vallepicciola è  situata a Pievasciata nel comune di Castelnuovo Berardenga, all'interno dell'areale Chianti Classico, in provincia di Siena, il comune definito "il più senese", proprio per la sua vicinanza alla città. L' azienda si estende per 265 ettari, di cui 70 vitati ed è in progetto la messa a dimora di altre barbatelle… Continua a leggere Vallepicciola

Parlando con il Produttore

Istine

L'azienda vitivinicola Istine si trova a Radda in Chianti, nel cuore del Chianti Classico, con vigneti anche nel comune di Gaiole in Chianti in provincia di Siena. Guidata magistralmente da Angela Fronti, laureata in enologia, i vigneti sono stati convertiti a conduzione biologica certificata dal 2006. L' azienda vanta 21 ettari vitati, principalmente nel comune… Continua a leggere Istine