Fior d’arancio

La Fior d’ Arancio Docg è incastonata tra i Colli Euganei, colline di origine vulcanica con forma tipicamente conica in provincia di Padova. L’altimetria ove sono posti la maggior parte dei vigneti varia da 50-300 metri slm arrivando perfino ai 400. I suoli sono originati dalla disgregazione delle rocce vulcaniche, dotati di un buon scheletro, […]

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Brachetto d’Acqui Docg

Il Brachetto d’ Acqui è un vino piemontese e viene prodotto in tre tipologie, ossia il vino rosso, detto anche “tappo raso”, lo spumante ed il passito. L’approvazione ufficiale è avvenuta nel 1996 per merito del Consorzio di Tutela, anno nel quale venne assegnato il prestigioso e meritato riconoscimento di qualità Docg (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). La […]

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Prosecco Doc

Il Prosecco Doc è uno dei vini italiani più amati al mondo. Il suo successo è dovuto al suo piacevole profilo fresco ed immediato, contraddistinto da un moderato contenuto alcolico. Eccellenza italiana ed espressione di un territorio delimitato in due regioni del nord-est, quali Veneto e Friuli Venezia Giulia, di cui le province interessate sono nove: Belluno, Treviso, […]

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Cartizze

Percorrendo la strada del vino Prosecco che da Conegliano arriva a Valdobbiadene, ci imbattiamo in una zona altamente vocata per la produzione di Prosecco. Il Superiore di Cartizze è il cru della denominazione ed è riprodotto da una piccola area di 107 ettari di vigneto, compresa tra le colline più erte di S. Pietro di […]

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Chi dice Asti dice Spumante

L’Asti Spumante è un vino aromatico dolce, eccellenza e perla enologica italiana. Un vino con una piacevole amabilità e una moderata alcolicità che vengono esaltate dallo sviluppo della spuma. Il suo profumo rimanda sensazioni di fiori di acacia, bergamotto, glicine e fiori di sambuco. Un vino con una grande bevibilità. Nasce dal vitigno moscato bianco […]

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Alta Langa

L’Alta Langa Docg è uno spumante piemontese che viene prodotto in ben 146 Comuni nelle province di Alessandria, Asti e Cuneo situata alla destra del fiume Tanaro, con il Metodo Classico. Le uve utilizzate per la produzione di queste bollicine, sono il Pinot Nero e lo Chardonnay, separatamente o insieme in percentuali variabili. I vigneti […]

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Orcia Doc….e 21

La Toscana da oggi è divenuta zona arancione, ma noi vogliamo pensare ad un colore diverso: il rosso ,come il vino Orcia nel giorno della costituzione del Consorzio. Orcia il vino più bello del mondo. La denominazione Orcia DOC è relativamente giovane, nasce il giorno della festa degli innamorati, più precisamente il 14 febbraio dell’anno 2000, per […]

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Season’s Greetings

Merry Christmas and Happy new Year May you be filled with the Christmas spirit and the joy of the season. Adriano, Antonio, Dario, Gentian, Mario, Silvio

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Top 10 Italy Wine Spectator 2020- 1988

Lunedì 14 dicembre verranno svelati i 100 migliori vini del mondo relativi al 2020 dall’ autorevolissima rivista americana “Wine Spectator”, da qualche giorno sono stati resi noti i primi 10 classificati. Ho estrapolato dalla loro lista tutti i vini italiani in ordine cronologico da quello più recente sino al 1988, anno in cui la rivista […]

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Sweet dreams 5

In ogni regione italiana vengono prodotti vini dolci, con vari vitigni, tra i più utilizzati, ci sono il Moscato e la Malvasia, tuttavia, vengono utilizzate tantissime altre uve provenienti da diversi vitigni. La maggior parte dei produttori ne produce almeno uno. I metodi di ottenimento sono vari: appassimento delle uve, vendemmia tardiva, uve attaccate da […]

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