La Fior d’ Arancio Docg è incastonata tra i Colli Euganei, colline di origine vulcanica con forma tipicamente conica in provincia di Padova. L’altimetria ove sono posti la maggior parte dei vigneti varia da 50-300 metri slm arrivando perfino ai 400. I suoli sono originati dalla disgregazione delle rocce vulcaniche, dotati di un buon scheletro, […]

Il Brachetto d’ Acqui è un vino piemontese e viene prodotto in tre tipologie, ossia il vino rosso, detto anche “tappo raso”, lo spumante ed il passito. L’approvazione ufficiale è avvenuta nel 1996 per merito del Consorzio di Tutela, anno nel quale venne assegnato il prestigioso e meritato riconoscimento di qualità Docg (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). La […]

Il Prosecco Doc è uno dei vini italiani più amati al mondo. Il suo successo è dovuto al suo piacevole profilo fresco ed immediato, contraddistinto da un moderato contenuto alcolico. Eccellenza italiana ed espressione di un territorio delimitato in due regioni del nord-est, quali Veneto e Friuli Venezia Giulia, di cui le province interessate sono nove: Belluno, Treviso, […]

Percorrendo la strada del vino Prosecco che da Conegliano arriva a Valdobbiadene, ci imbattiamo in una zona altamente vocata per la produzione di Prosecco. Il Superiore di Cartizze è il cru della denominazione ed è riprodotto da una piccola area di 107 ettari di vigneto, compresa tra le colline più erte di S. Pietro di […]

L’Asti Spumante è un vino aromatico dolce, eccellenza e perla enologica italiana. Un vino con una piacevole amabilità e una moderata alcolicità che vengono esaltate dallo sviluppo della spuma. Il suo profumo rimanda sensazioni di fiori di acacia, bergamotto, glicine e fiori di sambuco. Un vino con una grande bevibilità. Nasce dal vitigno moscato bianco […]

L’Alta Langa Docg è uno spumante piemontese che viene prodotto in ben 146 Comuni nelle province di Alessandria, Asti e Cuneo situata alla destra del fiume Tanaro, con il Metodo Classico. Le uve utilizzate per la produzione di queste bollicine, sono il Pinot Nero e lo Chardonnay, separatamente o insieme in percentuali variabili. I vigneti […]

La Toscana da oggi è divenuta zona arancione, ma noi vogliamo pensare ad un colore diverso: il rosso ,come il vino Orcia nel giorno della costituzione del Consorzio. Orcia il vino più bello del mondo. La denominazione Orcia DOC è relativamente giovane, nasce il giorno della festa degli innamorati, più precisamente il 14 febbraio dell’anno 2000, per […]

Merry Christmas and Happy new Year May you be filled with the Christmas spirit and the joy of the season. Adriano, Antonio, Dario, Gentian, Mario, Silvio

Lunedì 14 dicembre verranno svelati i 100 migliori vini del mondo relativi al 2020 dall’ autorevolissima rivista americana “Wine Spectator”, da qualche giorno sono stati resi noti i primi 10 classificati. Ho estrapolato dalla loro lista tutti i vini italiani in ordine cronologico da quello più recente sino al 1988, anno in cui la rivista […]

In ogni regione italiana vengono prodotti vini dolci, con vari vitigni, tra i più utilizzati, ci sono il Moscato e la Malvasia, tuttavia, vengono utilizzate tantissime altre uve provenienti da diversi vitigni. La maggior parte dei produttori ne produce almeno uno. I metodi di ottenimento sono vari: appassimento delle uve, vendemmia tardiva, uve attaccate da […]