Nell' iter legato alle visite in azienda oggi è la volta di Casanuova delle Cerbaie. Con amici e colleghi, con i quali condivido la passione per il vino, ci siamo recati oggi a Montalcino, in questa stupenda oasi di tranquillità,…
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Nell'iter legato alle visite in azienda, oggi è la volta del Castello della Paneretta. Sorge nell' areale del Chianti Classico, a Monsanto, ove lo sguardo digrada verso la Val d’Elsa e la cittadina turrita di San Gimignano. Azienda storica di…
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Nell' iter legato alle visite in azienda, oggi è la volta della Tenuta di Cafaggio, da me visitata alcuni anni fa con un gruppo sia di amici che operatori del settore Ristorazione e tutti facenti parte dell'A.M.I.R.A. (Associazione Italiana Maitres…
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Nell' iter legato alle visite in azienda, oggi è la volta dell' Azienda Agricola Trequanda. L’azienda Agricola Trequanda si sviluppa intorno all'omonimo Borgo all' interno dell' areale Orcia Doc, nella parte sud della provincia di Siena. Vanta un’estensione complessiva di…
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Il 2020 è stato un anno veramente terribile, tutto ciò che è conseguito a causa dell'emergenza Covid-19: il lockdown da marzo a maggio e le varie restrizioni legate ai Dpcm non hanno consentito di svolgere la nostra attività a pieno…
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Nell'iter dedicato alle visite in azienda, oggi è la volta della Cantina Camigliano. Si trova nell'omonimo e grazioso Borgo nel comune di Montalcino. Posto nell'areale a sud-ovest. Un Borgo le cui radici affondano nel lontano passato, abitato da uno sparuto…
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In un momento poco felice a livello internazionale, sia con mestizia che con letizia mi riviene alla mente il periodo trascorso nella regione Champagne nel dicembre del 2019. Con amici operanti nella ristorazione e Hotellerie e con i quali condivido…
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Nell' iter legato alle visite in azienda, oggi è la volta dell' Azienda Agricola Tiberini. Sita nel comune di Montepulciano, a poca distanza dal centro abitato, nell'area di Caggiole. Vanta un'estensione di circa 22 ettari, di cui 16,5 a vigneto e 2…
Nell'iter dedicato alle visite in azienda oggi è la volta della Fattoria dei Barbi. È un' azienda vitivinicola che si trova a poca distanza dal centro abitato di Montalcino, nelle immediate vicinanze della splendida Abbazia di Sant'Antimo, un'area altamente vocata…
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Nell' iter dedicato alle visite in azienda, è la volta di un' azienda posta in un' area altamente vocata per la produzione di vini rossi. L' azienda vitivinicola Ciacci Piccolomini d'Aragona si trova nella parte sud del comune di Montalcino,…
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