Categoria: Degustazioni

Con amici e colleghi con i quali condivido la stessa passione per il nettare di Bacco, lo scorso 4 maggio ho partecipato a un evento dedicato alla Syrah. L'evento ha avuto luogo a Firenze all'interno di alcuni spazi dell' AC Hotel Firenze nei pressi della Stazione Leopolda. Organizzato e magistralmente guidato da Sara Cintelli di… Continua a leggere La Syrah di Cortona

A Verona nell'occasione della 55° edizione del Vinitaly, con il collega Mauro Boschi ho partecipato ad una masterclass dell' Associazione Albugnano 549. Condotta magistralmente dal noto Comunicatore enoico Francesco Saverio Russo con altri due membri dell'associazione, rispettivamente, Presidente e Direttore. Prima di passare all'analisi sensoriale dei vini, alcune nozioni importanti di questa enclave. L'associazione Albugnano… Continua a leggere Albugnano 549

Nell'iter legato alla categoria del blog " Degustazioni", oggi è la volta della Cantina Stocco. I vini in degustazione sono esclusivamente bianchi ed abbinati ad alcuni piatti di pesce, gustati al Ristorante Vinello di Castellina in Chianti, in piacevole compagnia di amici. L'esperto Sommelier Giuseppe Troilo (organizzatore della serata) ci ha illustrato la storia dell'azienda… Continua a leggere Cantina Stocco, eleganza dei vini friulani

Con amici e colleghi con i quali condivido la passione per il vino, ho partecipato ad una cena degustazione con abbinamento di alcuni Vino Nobile di Montepulciano dell'annata 2019. L' appuntamento è stato messo in atto lo stesso giorno e alla stessa ora in vari ristoranti della Toscana. I vini sono stati raccontati da Sommelier… Continua a leggere A tavola con il Vino Nobile di Montepulciano

Oggi ho partecipato ad un press lunch al Ristorante Il Teatro Cucina Toscana di Montepulciano, dietro gentile invito di Sara Cintelli "The Winelinker". Una ghiotta occasione per degustare i vini dell'azienda vitivinicola Combàrbia e assaporare i piatti ben preparati e ben presentati del ristorante appena citato, in compagnia di persone simpatiche e con le quali… Continua a leggere Combàrbia

Champagne Duval-Charpentier Brut Blanc de Noirs Grand Cru, ottenuto interamente con uve di Pinot Nero N.M. Non svolge la fermentazione malolattica, la permanenza sui lieviti è di un periodo minimo di 36 mesi e dopo la sboccatura deve sostare almeno 3 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato. Il dosaggio è di 8… Continua a leggere Champagne Duval Charpentier

Leiten Gewürztraminer Alto Adige Doc 2021 Az.Nals Margreid, ottenuto interamente con uve dell'omonimo vitigno, affina in serbatoi d'acciaio per un periodo minimo di 5 mesi su fecce fini, si presenta nel calice con un bellissimo colore giallo paglierino luminoso, al naso sprigiona eleganti sentori speziati, petali di rosa bianca, ananas, kiwi, frutta esotica e chiodi… Continua a leggere Leiten

Karmis Isola dei Nuraghi Bianco Igt 2021 Az. Contini, ottenuto con uve di  Vernaccia e Vermentino, affina in acciaio, a livello sensoriale: si presenta nel calice con una bellissima tonalità giallo paglierino con riflessi che virano sul dorato; al naso è intenso e persistente, sprigiona eleganti sentori di miele, zagara, fiori d'acacia, scorza di cedro, ananas… Continua a leggere Karmis

Eloquenzia Copertino Dop Rosso 2017 Az. Severino Garofano, ottenuto interamente con uve di Negroamaro, si presenta nel calice con una tonalità rosso rubino intenso, al naso si percepiscono eleganti sentori di prugna, amarena e violetta che ben si fondono con spezie dolci, tabacco e carruba, al palato è piacevolmente morbido, fresco ed elegante. Contraddistinto da… Continua a leggere Eloquenzia

Indra Sauvignon Alto Adige DOC 2021 Cantina Girlan, ottenuto con uve dell'omonimo vitigno, affina sui lieviti fini in serbatoi d'acciaio inox senza fermentazione malolattica per 6 mesi, si presenta nel calice con una bellissima tonalità giallo paglierino brillante con sottili riflessi dorati, al naso sprigiona eleganti sentori di pompelmo, pesca, salvia, fiori di sambuco e… Continua a leggere Sauvignon Girlan

Zobl Lagrein Alto Adige Doc 2021 Az. St. Pauls, ottenuto interamente con uve dell' omonimo e autoctono vitigno, vinificato e affinato in tonneaux, non di primo passaggio per un periodo di circa 6 mesi, si presenta nel calice con un bellissimo colore rosso rubino impenetrabile, al naso si percepiscono eleganti sentori di frutti di bosco,… Continua a leggere Lagrein St. Pauls

Curzio Doc Orcia Rosso 2017 Az. Sante Marie di Vignoni, ottenuto interamente con uve di Sangiovese, affina per un periodo di circa 12 mesi in piccole botti di legno di rovere di Slavonia e prima di essere immesso sul mercato devono trascorrere dai 3 ai 6 mesi, a livello sensoriale: si presenta nel calice con… Continua a leggere Curzio Orcia Rosso