Champagne Duval-Charpentier Extra Brut Blanc de Noirs Grand Cru, ottenuto con uve di Pinot Nero e Meunier N.M. Non svolge la fermentazione malolattica, la permanenza sui lieviti è di un periodo minimo di 36 mesi e dopo la sboccatura deve sostare almeno 3 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato. Il dosaggio è extra… Continua a leggere Champagne Duval-Charpentier
Lo scorso 7 dicembre assieme ad amici con i quali condivido la stessa passione per il nettare di Bacco ho partecipato ad una degustazione guidata dei vini delle Tenute Tua Rita e Poggio Argentiera. Organizzata e condotta magistralmente da Paolo Cepollaro, Sommelier e Presidente di Fis Toscana, assieme a Giovanni Frascolla, terza generazione delle due… Continua a leggere Tua Rita e Poggio Argentiera in degustazione a Siena
Granello Toscana Igt Passito 2022 Az. Ricasoli 1141 - Questo singolare passito nasce dall’appassimento in locali deumidificati a ventilazione forzata per 20 giorni di uve Sauvignon Blanc 95% ed una piccola percentuale di uve aromatiche a bacca bianca. Vinificato ed elevato in acciaio. A livello sensoriale: nel calice si presenta con una bellissima ed invitante tonalità … Continua a leggere Granello Ricasoli
Brunello di Montalcino Docg 2016 Az. L' Appodiato di Montalcino Carpineto - Matura per un periodo di tre anni in grandi botti di rovere di diversa capacità , seguono sei mesi ed oltre di affinamento in bottiglia, in locali a temperatura costante. A livello sensoriale: si presenta nel calice con una bellissima tonalità rosso granato intenso,… Continua a leggere Brunello di Montalcino Carpineto
Chardonnay di Toscana Igt Al Poggio 2022 Castello di Ama, ottenuto interamente da uve di Chardonnay. Le uve dopo essere state pressate, fermentano in acciaio per il 60% del mosto e in barrique di Troncais e Allier, metà nuove e metà di 1 anno, per il 40%, di cui poco più della metà macera sulle uve… Continua a leggere Chardonnay Al Poggio Castello di Ama
Questo articolo è stato scritto dall'amico e Maestro Nicola Masiello. Buona lettura Red Montalcino 2023Prosegue con successo il cammino della manifestazione organizzata dal Consorzio del vino Brunello di Montalcino per valorizzare e far conoscere la seconda anima del territorio Ilcinese: il Rosso di Montalcino Doc.L’evento, diviso in due momenti distinti, ha visto la mattina una… Continua a leggere Red Montalcino 2023
La tenuta di Bibbiano si trova nel comune di Castellina in Chianti, in località Lilliano. Già di proprietà dei Principi Corsini, fu acquistata dalla famiglia Marzi nel 1865. Al timone dell’azienda oggi ci sono Tommaso e Federico Marrocchesi Marzi, i quali rappresentano la quinta generazione della famiglia. La Tenuta vanta oltre 30 ettari vitati immersi nei 220 di proprietà , ove trovano… Continua a leggere Tenuta Bibbiano
L’azienda vitivinicola Castello di Fonterutoli si trova a pochi km da Castellina in Chianti, nel cuore del Chianti Classico. Un piccolo Borgo medievale immerso tra vigneti, oliveti e boschi secolari, con una magnifica vista digradante verso Siena e la Val d’Elsa. Dal 1435 e da ben 24 generazioni appartiene alla famiglia Mazzei. La Tenuta si estende su una superficie totale di 650… Continua a leggere Castello di Fonterutoli
Oggi ho partecipato ad una masterclass dedicata alla Doc "Grance Senesi", giovane denominazione in terra di Siena. La masterclass si è svolta all'interno della cantina della Tenuta Armaiolo, guidata dal Sommelier Gianluca Grimani. Prima di passare all'analisi sensoriale dei vini degustati, vi presento alcune informazioni importanti su questa denominazione. La denominazione di origine controllata Grance… Continua a leggere Grance Senesi
Brunello di Montalcino Riserva 2011 Az. La Fornace - Svela nel calice un bellissimo colore rosso granato intenso, trasparente e consistente, al naso sprigiona eleganti sentori di frutta rossa in confettura e sottobosco unite a piacevoli note di pepe nero, tabacco, cannella, vaniglia e cacao, al palato rivela una copiosa ma setosa trama tannica, è… Continua a leggere Brunello di Montalcino La Fornace
Champagne Guy Lamoureux Brut Cuvée Heritage - Ottenuto con 30% Chardonnay e 70% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2018 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Minimo 36 mesi di permanenza sui lieviti e almeno 3/6… Continua a leggere Champagne Guy Lamoureux
Chianti Classico Riserva 2015 Podere Capaccia, ottenuto interamente con uve di Sangiovese, affina per un periodo di 18 mesi in barrique e poi passa in botti di rovere da 15HL per ulteriori sei mesi e ancora qualche mese in bottiglia, prima di essere immesso sul mercato. A livello sensoriale: nel calice svela un bellissimo colore… Continua a leggere Chianti Classico Riserva Podere Capaccia
Il Wine Blog di Adriano Guerri & Friends 