Degustazioni

Pare’

  Canavese Nebbiolo DOC “Paré”  2015 DESIGNAZIONE Canavese Nebbiolo D.O.C. UVE Nebbiolo COLLOCAZIONE VIGNETI Collina TIPOLOGIA Rosso secco tranquillo, non aromatico, giovane, buona intensità odorosa, media struttura. Non è richiesto un periodo di invecchiamento predefinito. Alcool 12 – 13% Acidità… Read More ›

I love Pinot Nero

By Adriano Guerri Casa Via Pinot Nero 2014. Fontodi si trova nel cuore del Chianti Classico più precisamente nella vallata che si apre a sud del paese di Panzano denominata “Conca d’oro“. Un terroir rinomato da secoli per la sua… Read More ›

Vite vecchia fa buon Vino

Chianti Rufina La tenuta di Lavacchio è stata rilevata dalla famiglia Lottero, scappata dal caos quotidiano della città per rifugiarsi in campagna, in un ambiente caldo e tranquillo nella campagna fiorentina del Chianti Rufina. La famiglia si avvale di un… Read More ›

Food&Wine in Progress

By Adriano Guerri Food&Wine in Progress Ieri alla stazione Leopolda di Firenze, assieme ad amici e colleghi ho partecipato alla 3° edizione di Food&Wine in Progress, bellissima Kermesse organizzata da Ais Toscana e Unione Regionale Cuochi Toscani. In degustazione circa… Read More ›

Spaetlese

ROEN Gewürztraminer Vendemmia tardiva Denominazione: Südtirol – Alto Adige DOC Annata: 2016 Descrizione dell’annata: una primavera anticipata dalle temperature molto miti, ha dato inizio alla fase vegetativa con notevole anticipo. Mesi estivi caratterizzati da giorni molto soleggiati e secchi, alternati… Read More ›

Freisa D’Asti

Nel 1986 Giorgio Ferrero diventa titolare dell’azienda agricola familiare che da quattro generazioni produce vino a Pino d’Asti, implementa il metedo dell’agricoltura biologica – reg. CEE 2078/92 “da agricoltura biologica” – per tutta la sua produzione ed inizia a commercializzare i suoi prodotti con… Read More ›

Lessona

Pietro Cassina è una Azienda Vitivinicola a conduzione famigliare che continua la tradizione tramandata da più generazioni. L’Azienda è situata a Lessona, in provincia di Biella, un paesino nel NordEst del Piemonte circondato da colline e montagne, a poca distanza… Read More ›

Donnas

Donnas è un piccolo paese della Bassa Valle d’Aosta di 2530 abitanti situato a 300 m sul livello del mare. Nel primo secolo a.C. i Romani vi lasciarono una visibile impronta della loro civiltà, scalpellando nella viva roccia , per… Read More ›

La Crema di Carema

Carema è un comune italiano di 772 abitanti della città metropolitana di Torino, in Piemonte, al confine con la Valle D’Aosta.   IL NEBBIOLO DI CAREMA Il Carema viene ottenuto da uve Nebbiolo in purezza e, come stabilisce il vigente… Read More ›