Nell’iter legato alla categoria “Parlando con il Produttore”, oggi è la volta dell’azienda vitivinicola Il Palagione. L’azienda vitivinicola Il Palagione si trova a San Gimignano, un antico podere che affonda le proprie radici nel lontano 1594, posto lungo la strada panoramica che collega San Gimignano a Volterra. Una struttura immersa tra meravigliosi vigneti ed oliveti, […]

La cantina cooperativa San Michele Appiano è stata fondata nel 1907 ed è una delle aziende più importanti dell’Alto Adige. Dal 1978 al timone della cantina c’è l’esperto enologo Hans Terzer, il quale è riuscito sin da subito a puntare alla produzione di vini di elevata qualità, a mio modesto avviso riuscendoci con successo. Appiano si trova alle […]

Lo scorso 26 aprile ho partecipato a Orcia Wine Festival, giornata interamente dedicata agli operatori. Evento enoico che ogni anno ha luogo a San Quirico d’Orcia all’ interno degli ampi saloni di Palazzo Chigi. Evento molto appassionante per chi ama il Sangiovese e non solo. Con l’ amico e collega Antonio Caprara siamo riusciti a presentarci […]

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