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Cocktail Singapore Sling Ricetta Anni ‘90 (in Decimi): 3/10 Gin 1/10 Cherry Brandy 2/10 Succo di Limone 4/10 Soda Water   Nuova Ricetta I.B.A. 2004 (Las Vegas, in cl.): 4 cl. Gin 2 cl. Cherry Brandy 0,5 cl. Couitreau o,5 cl. Benedectine 1 cl. Sciroppo di Granatina 3 c. Succo di Limone 8 cl. Succo di Ananas Goccie di Angostura Tipologia: Long Drink […]

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Cocktail Harvey Wallbanger Ricetta Anni ‘90 (in Decimi): 3/10 Vodka 6/10 Succo d’Arancia 1/10 Liquore Galliano   Nuova ricetta I.B.A 2004 (Las Vegas, in Cl.) 4,5 cl Vodka 1,5 cl Galliano 9 cl Succo Arancia Tipologia: Long Drink Preparazione: Miscelare direttamente in un Tumbler con Ghiaccio ed Agiungere il Galliano in superficie. Decorare con una fetta d’Arancio e Ciliegina. Fonte: […]

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Stinger 7 cl Tipo Dopo cena Categoria Short Drink Gusto Mediamente dolce – fresco Colore Dorato % d’Alcol 35,8 INGREDIENTI 3/10 Crema di Menta bianca 2 cl. 7/10 Brandy 5 cl. Preparazione Shaker Bicchiere Coppetta da Cocktail PROCEDIMENTO Mettere nello shaker alcuni cubetti di ghiaccio, versare i prodotti [Brandy, Crema di menta bianca], shakerare per alcuni secondi, servire nella coppetta […]

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Cocktail Black Russian Ricetta Anni ‘90 (in Decimi) 7/10 Vodka 3/10 Liquore al Caffè Nuova Ricetta I.B.A. 2004 (Las Vegas, in cl.) 5 cl. Vodka 2 cl. Liquore al Caffè (kahlua) Tipologia: After Dinner Preparazione: Si prepara direttamente in un bicchiere Old Fashioned colmo di Ghiaccio. Fonte: http://www.mixstory.it/cocktails-iba/cocktail-black-russian.html#ixzz4n4vebAzo

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Rob Roy

  Rob Roy 7 cl Tipo Aperitivo Categoria Short Drink Gusto Secco Colore Ambrato % d’Alcol 36,7 INGREDIENTI 6/10 Scotch Whisky 4,5 cl. 4/10 Vermouth rosso 2,5 cl. 1 Goccia Angostura 1 Ciliegina da cocktail Preparazione Mixing – Glass Bicchiere Coppetta da Cocktail PROCEDIMENTO Mettere nel Mixing -glass alcuni cubetti di ghiaccio, versare il prodotto [Angostura, Scotch Whisky, Vermouth rosso], […]

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Barbaresco Serraboella DOCG 2012 Az.Cigliuti VITIGNO:   100% Nebbiolo ZONA DI PRODUZIONE:  Neive CRU:      Serraboella ESPOSIZIONE:  Sud-Ovest ALTITUDINE:         350 mt slm COMPOSIZIONE DEL TERRENO:       calcareo ETA’ DELLE VITI: dai 25 ai 55 anni RESA PER ETTARO:           40 – 45 Ql circa POTATURA:  Controspalliera Guyot FERMENTAZIONE E MACERAZIONE : in vasca d’acciaio a temperatura controllata AFFINAMENTO: 26 mesi  in botti di […]

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Le Grance

LE GRANCE TOSCANA IGT 2013 Az.Caparzo Il nome Le Grance deriva dai fabbricati fortificati, in uso nell’area senese durante il Medio Evo, che venivano utilizzati per la conservazione dei prodotti […]

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Vino al Vino Al via la ventessima edizione di Vino al Vino a Panzano Dal 14 al 17 settembre 2017 saranno di scena alcuni dei più noti interpreti della viticoltura chiantigiana 19 produttori aderenti all’Unione Viticoltori di Panzano in Chianti presenteranno i loro vini Chianti Classico e IGT. “Vino al Vino”:  i grandi vini di Panzano, come ogni anno, saranno […]

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Gin Fizz

Cocktail Gin Fizz Ricetta Anni ‘90 (in Decimi): 3/10 Gin 2/10 Succo di Limone 1/10 Sciroppo di Zucchero 4/10 Soda Water   Nuova ricetta I.B.A 2004 (Las Vegas, in Cl.) 4 cl Gin 3 cl Succo di limone 1 cl Sciroppo di Zucchero 7 cl Soda Water Tipologia: Long Drink Preparazione: Shakerare con Ghiaccio e servire in un Tumbler. Completare […]

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By Adriano Guerri ALTE D’ALTESI I.G.T 2013 L’Alte d’Altesi è un assemblaggio di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot in parti uguali. Alla vista si presenta con un colore rosso rubino […]

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Vitello tonnato

Vitello tonnato Da Wikipedia, l’enciclopedia libera. Vitello tonnato Vitello tonnato Origini Luogo d’origine  Italia Regioni Piemonte Lombardia Dettagli Categoria antipasto Il vitello tonnato (vitel tonnè o vitel tonnà in piemontese, vitell toné in lombardo) è un antipasto tipico della cucina del Piemonte e della Lombardia. Caratteristiche È preparato con uno specifico taglio di carne (il girello di fassone) marinato nel vino bianco secco e aromi (carota, sedano, cipolla, alloro) per almeno mezza giornata, poi bollito in acqua con […]

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Cocktail Kir Royal Ricetta Anni ‘90 (in Decimi): 1/10 Creme de Cassis 9/10 Champagne Brut Nuova ricetta I.B.A. 2004 (Las Vegas, in cl.) 1 cl Creme de cassis 9 cl Champagne brut Tipologia: Pre Dinner Preparazione: si prepara direttamente in un flute oppure un wine goblet, la creme de cassis e a colmare lo champagne brut, questo cocktail non ha […]

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Brunello

BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG RISERVA Il Brunello di Montalcino Riserva di Caparzo viene prodotto solo ed esclusivamente nelle migliori annate, da uve selezionate personalmente dall’enologo Massimo Bracalente. Le uve provengono […]