BENTLEY I 50 Cocktail I.B.A. (International Bartenders Association) del 1961 BENTLEY Pre dinner (coppetta cocktail) Ingredienti e quantità: 4.0 cl Dubonnet 4.0 cl Calvados Si prepara nello shaker con ghiaccio e si serve in coppa da cocktail.
Autore: Adriano Guerri
Ho lavorato a lungo in qualità di Maître d'Hotel e sono un Sommelier Professionista. Dopo esperienze lavorative in importanti Hotels, è all' Hotel Savoy di Londra che nasce la passione per il vino. Dopo un corso vini al Savoy Training Center, al ritorno in Italia ho frequentato i tre livelli da Sommelier con AIS. Mi piace partecipare alle varie kermesse enoiche e degustazioni guidate, calpestare i vigneti, visitare aziende vitivinicole e approfondire condividendo le mie esperienze in maniera semplice su questo Blog. Sono curatore di una rubrica su Ristorazione & Ospitalità, rivista ed organo ufficiale dell'AMIRA che mi ha nominato "Cavaliere dell'Ordine Enogastronomico di Santa Marta " e "Gran Maestro della Ristorazione". Sono autore di 20italie, Leonardo Romanelli Gusto Critico e Rossorubino. Un' altra grande passione è lo sci.
San Leonardo
Il San Leonardo è il magico risultato di una tradizione che in tutto il mondo viene definito “taglio bordolese”. E’ simbiosi di sogno e tradizione, per gustare un vino in grado di trasmettere il carattere ed il fascino dell’identità del territorio. Un rosso possente ed elegante in cui i colori, gli aromi, i sapori del Cabernet… Continua a leggere San Leonardo
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BANANA BLISS Cocktail I.B.A. (International Bartenders Association) del 1987 BANANA BLISS After Dinner (old fashioned) Ingredienti e quantità: 4.0 cl Cognac 4.0 cl Crema Di Banana Si prepara direttamente nel bicchiere Old Fashion con Ghiaccio.
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Festival Franciacorta in Cantina 2017 torna il 16-17 Settembre prossimo! Anche quest'anno, moltissimi eventi in cantina e sul territorio per scoprire la Franciacorta e il Franciacorta. Scoprite il programma su http://www.festivalfranciacorta.it e prenotate subito le vostre visite!
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Val Polis Cellae 2017 | Strada del vino Valpolicella | domenica, 08. ottobre 2017 Anche quest'anno la Strada del Vino Valpolicella propone Val Polis Cellae, un evento enoturistico molto importante nella denominazione che quest'anno e negli anni a ******, cadrà sempre in vendemmia, ogni seconda domenica di ottobre. #Staytuned #8ottobre2017
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BARRACUDA Cocktail I.B.A. (International Bartenders Association) del 2011 BARRACUDA Cocktail Sparkling 4,5 cl Rum Oro 1,5 cl Galliano 6 cl Succo d'ananas 1 dash di succo di lime fresco Top con Prosecco Versare tutti gli ingredienti nella flûte, colmare prosecco. Mescolare delicatamente .
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I Cocktail I.B.A. (International Bartenders Association) del 2004 BANANA FROZEN DAIQUIRI Ingredienti e quantità 4.5 cl Rum bianco 2.0 cl Succo di Limone o Lime 0.5 cl Sciroppo di Zucchero 1⁄2 Banana Versare tutti gli ingredienti nel blender con ghiaccio crushed. Lasciare frullare per alcuni secondi fino ad ottenere una crema densa e compatta, versare… Continua a leggere
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Ossobuco Piatto della cucina milanese Ossobuco Ossibuchi da cuocere Origini Luogo d'origine Italia Regione Lombardia Zona di produzione Milano Dettagli Categoria secondo piatto Ingredienti principali Carne bovina burro pomodoro cipolla Ossobuco servito con il risotto L'ossobuco (Insubre oss bus grafia classica, òs büüs altra grafia) è un taglio di carne di bovino, da cui deriva un tipico piatto della cucina milanese. Preparazione Ci sono… Continua a leggere
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Borgogna
Le immagini dicono tanto
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Sazerac 5 cl Cognac 1 cl Assenzio 1 zolletta di zucchero 2 gocce di Peychaud’s bitters Procedimento: bagnare un old fashioned ghiacciato con l’assenzio, aggiungere ghiaccio tritato e metterlo da parte. Mescolare gli altri ingredienti con ghiaccio e metterli da parte. Eliminare il ghiaccio e l’assenzio in eccesso e filtrare il cocktail nel bicchiere.… Continua a leggere
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INFERNO Valtellina Superiore DOCG L'Inferno è la più ristretta delle 4 sottozone DOCG Valtellina Superiore: 51 ettari (11 dei quali in conduzione diretta a Casa Negri, coi cru Calvario, Sopragironi, Sottogironi) tra Poggiridenti e Tresivio, lungo le pendici delle Alpi Retiche, sulla sponda destra dell'Adda, in provincia di Sondrio. Il nome è dovuto alla ripida… Continua a leggere
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Dirty Martini 6 cl Vodka 1 cl Vermouth Dry 1 cl Salamoia di oliva Procedimento: versare tutti gli ingredienti nel mixing glass con ghiaccio e miscelare. Filtrare in una coppetta a cocktail e guarnire con oliva verde.
Il Wine Blog di Adriano Guerri & Friends 