Il 6 e 7 marzo 2027 torna alla Stazione Leopolda di FirenzeEccellenza di Toscana, l’evento dedicato al vino organizzato da AIS Toscana: un’occasione per approfondire la conoscenza del patrimonio enologico regionale e lasciarsi guidare alla scoperta delle sue molteplici espressioni. In degustazione saranno presenti i vini di 101 tra le migliori aziende toscane, selezionate dalla guida 101 Vini. Le etichette offriranno un percorso attraverso la varietà delle denominazioni della regione, dalle più rinomate a quelle emergenti, tra DOC, DOCG e IGT, mettendo in luce le caratteristiche e l’identità dei diversi territori.
Un ampio panorama che affianca produttori affermati, conosciuti e apprezzati in Italia e all’estero, a realtà giovani e promettenti, per esplorare la Toscana del vino tra tradizione e nuove prospettive. Il programma prevede interessanti masterclass e numerosi altri appuntamenti, pensati per arricchire l’esperienza di degustazione e offrire ulteriori occasioni di approfondimento.
Per conoscere il programma completo e scoprire tutti i dettagli della manifestazione, vi consiglio di consultare il sito dedicato: https://www.aisitalia.it/it/eccellenza
Ho maturato una lunga esperienza nel settore alberghiero come Maître d'Hotel e sono un Sommelier Professionista. Dopo aver lavorato in prestigiosi hotel, è stato all'Hotel Savoy di Londra che ho scoperto la mia passione per il vino. Durante quel periodo, ho seguito un corso al Savoy Training Center, che ha rappresentato il punto di partenza per approfondire il mondo enologico. Tornato in Italia, ho completato i tre livelli di formazione da Sommelier con l'AIS. Amo partecipare a kermesse del mondo del vino, degustazioni guidate, esplorare vigne, visitare cantine e condividere le mie esperienze con un approccio semplice e diretto su questo blog. Attualmente curo una rubrica per Ristorazione & Ospitalità, la rivista ufficiale dell'AMIRA, associazione che mi ha insignito dei titoli di "Cavaliere dell'Ordine Enogastronomico di Santa Marta" e "Gran Maestro della Ristorazione." Inoltre, collaboro con progetti editoriali come 20italie, Leonardo Romanelli Gusto Critico e RossoRubino. Oltre alla mia dedizione per il vino e la ristorazione, coltivo un'altra grande passione: lo sci.
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