Lemberger

Il Lemberger è un vitigno a bacca rossa che in Germania viene quasi esclusivamente coltivato nel Württemberg . Conosciuto anche come Blaufränkisch in Austria e in Ungheria come Kékfrankos. Un vitigno coltivato in molti altri Paesi dell’ Europa Centrale. Un vitigno che predilige un clima caldo e zone protette dal vento, si adatta bene a terreni argillosi. Nel Württemberg ha trovato un habitat ideale e negli ultimi anni ha avuto un forte incremento della superficie vitata. Dà origine a vini di elevata qualità. Una varietà a maturazione tardiva, talvolta raccolto anche come spätlese e auslese.

Lemberger trocken Weingärtner Esslingen Esslinger Schenkenberg Deutscher Qualitätswein 2019, si presenta nel calice con una bellissima tonalità rosso rubino intenso, al naso sprigiona eleganti sentori di mora, ribes, uva spina, amarena e pepe nero, al palato è piacevole e la trama tannica va di pari passo con la spalla fresca. Un vino che è ben amalgamato anche con alcool e sapidità. Mi sono trovato di fronte a questo vino per la prima volta. Come si suol dire: “c’è sempre una prima volta”.

All you need is wine

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Ho lavorato a lungo in qualità di Maitre d'Hotel e sono un Sommelier Professionista. Dopo esperienze lavorative in Hotels, è all' Hotel Savoy di Londra che nasce la passione per il vino. Dopo aver frequentato il corso vini al Savoy Training Center, al ritorno in Italia ho frequentato i tre livelli da Sommelier con AIS. Mi piace partecipare alle varie kermesse enoiche e degustazioni guidate, approfondire e condividere le mie esperienze in maniera semplice su questo Blog. Mi piace inoltre calpestare vigneti e visitare aziende vitivinicole. Sono curatore di una rubrica su Ristorazione & Ospitalità, rivista ed organo ufficiale dell'AMIRA, la quale mi ha recentemente nominato "Cavaliere dell'Ordine Enogastronomico di Santa Marta ". Altra grande passione è lo sci.

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