Mese: novembre 2017

By Gentian Maloku Gradevolmente vinoso e fruttato, ricorda viole e ciliegie mature, accompagnato da una gentile speziatura di cannella. Di medio corpo con tannino vivace, armonico, fresco e elegante. Da tutto pasto, in particolare con primi piatti succulenti, salumi, frittura a base di pesce e costine di maiale alla griglia. da tutto pasto, in particolare… Continua a leggere Lambrusco

Molinetta 2012 AZ. Romanelli Zona di produzione: vigneti di proprietà in Colle San Clemente di Montefalco Varietà: Sangiovese 65 %, Sagrantino 15%, Merlot 20% Altitudine: 300 m sul livello del mare Tipo di suolo: franco- sabbioso- argilloso, calcareo Sistema di allevamento: cordone speronato e guyot Densità impianto: 5000 ceppi/ha Produzione per ettaro: 70 q Epoca… Continua a leggere Montefalco

Claudio Cipressi è un'azienda vinicola situata nel Comune di San Felice Del Molise in provincia di Campobasso. L'azienda è impegnata nella coltivazione di vitigni autoctoni e storici come la Tintilia del Molise. Il metodo è rigorosamente biologico per la coltivazione in vigna. Dal 2014 anche è certificata come BIO. Denominazione: DOP Tintilia del Molise Nome: Macchiarossa Vitigno: 100%… Continua a leggere Chi dice Tintilia dice Molise,chi dice Tintilia dice Claudio Cipressi

CLASSIFICAZIONE Vermentino di Sardegna a Denominazione di Origine Controllata 2016. SUOLOGranulometria, struttura calcareo-argillosa e esposizione solare buone. UVAGGIOVermentino. CLIMAMediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate. VINIFICAZIONEAttenta selezione delle uve, pressatura molto soffice con utilizzo di solo mosto fiore. Raffreddamento a 10-12 °C con decantazione naturale. Fermentazione con soli lieviti autoctoni, a temperatura… Continua a leggere Is Argiolas

I PRODUTTORI DI BAROLOBRUNELLO 2017 Agricola Gian Piero Marrone, Alessandria Fratelli, Az. Agr. Enzo Boglietti, Azienda Agricola Josetta Saffirio, Boroli, Bric Cenciurio, Cascina Chicco, Cascina Fontana, Castello di Verduno, Comm G.B. Burlotto, Damilano, Diego Conterno, Elio Grasso, Elvio Cogno, Giacomo Borgogno & Figli, Giacomo Fenocchio, Giulia Negri, Marengo Mario, Massolino-Vigna Rionda, Mauro Veglio Az. Agr.,… Continua a leggere Barolo Brunello

By Adriano Guerri In attesa del Merano Wine Festival, un Pinot nero di Marlengo, propio a due passi dal centro di Merano. Il Pinot nero è uno dei vitigni più ambiti e temuti, un vero rompicapo per ogni produttore. Le sue migliori espressioni ti portano al settimo cielo (on cloud nine).Alle cinque regioni che lo… Continua a leggere Chi dice Pinot noir dice Borgogna, chi dice Blauburgunder dice Alto Adige

PINOT NERO RISERVA „BURGUM NOVUM“ 2013 ALTO ADIGE DOC VITIGNO PINOT NERO ZONA DI PRODUZIONE Vigneti selezionati nelle zona di Gleno ( frazione di Montagna) a 550 – 700 m s.l.m. COLTIVAZIONE I vigneti con esposizione a sud-sudovest, sono coltivati sia in impianti a Guyot (6500 ceppi/ha) che a Pergola (3000 ceppi/ha). Negli impianti a… Continua a leggere I love Pinot Nero