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Giorno: 15 novembre 2017

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A Orvieto

BIANCO D’ALTAROCCA Chardonnay Umbria IGT 2016 Varietà delle uve  Chardonnay Vigneto Sesto d’impianto 3,00 x 1,00 Sistema d’allevamento: guyot Anno di impianto: 2002 Terreno Prevalentemente di tipo vulcanico, sedimentario, argilloso Altitudine 300 m Raccolta delle uve A mano, nella prima metà di Settembre Resa Uva: 60 q/ha – Vino: 45 hl/ha Vinificazione Le uve, raccolte nelle primissime ore del mattino, […]

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Cannubi

Vigneto Cannubi Il fiore all’occhiello della produzione Se esistesse in Piemonte una classificazione di Grand Cru simile a quella esistente in Borgogna, il vigneto Cannubi (o Cannubio o Canubbio) sarebbe considerato come uno dei veri pochi Grand Cru presenti nella zona di Barolo e nello scenario del vino di qualità. Una lunga storia Il vigneto Cannubi è infatti il più […]

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Il reverendo del vino italiano

DON LUIGI Riserva Molise DOC 2013 È ottenuto dalla selezione in purezza delle migliori e più mature uve di Montepulciano. È vinificato tradizionalmente con lungo contatto del mosto con le vinacce e maturato in piccole botti di rovere. Tonalità rosso granato accompagnato da un bella  intensità con riflessi violacei, è un vino ricco, intenso, con perfetta fusione fra i sapori […]