Anterivo 2011 IGT AZ.Nottola UVAGGIO Merlot, Sangiovese (50% - 50%) ZONA DI PRODUZIONE Montepulciano (SI) TIPOLOGIA TERRENO tendenzialmente argilloso ricco di scheletro SISTEMA DI ALLEVAMENTO cordone speronato. ETA' MEDIA DELLE VITI 14 anni EPOCA DI VENDEMMIA Settembre-Ottobre VINIFICAZIONE Macerazione sulle bucce per 20 gg con numerose follature. Salasso 20%: FERMENTAZIONE in acciaio inox INVECCHIAMENTO In barrique di rovere francese per… Continua a leggere Da Nottola
Fontodi si trova nel cuore del Chianti Classico più precisamente nella vallata che si apre a sud del paese di Panzano denominata “Conca d’oro“. Un terroir rinomato da secoli per la sua vocazione alla viticoltura di qualità dovuta alla combinazione unica di elevata altitudine, terreni galestrosi, grande luminosità e un microclima fantastico, caldo, asciutto e… Continua a leggere Sangiovese di razza
By Gentian Maloku Gradevolmente vinoso e fruttato, ricorda viole e ciliegie mature, accompagnato da una gentile speziatura di cannella. Di medio corpo con tannino vivace, armonico, fresco e elegante. Da tutto pasto, in particolare con primi piatti succulenti, salumi, frittura a base di pesce e costine di maiale alla griglia. da tutto pasto, in particolare… Continua a leggere Lambrusco
Molinetta 2012 AZ. Romanelli Zona di produzione: vigneti di proprietà in Colle San Clemente di Montefalco Varietà: Sangiovese 65 %, Sagrantino 15%, Merlot 20% Altitudine: 300 m sul livello del mare Tipo di suolo: franco- sabbioso- argilloso, calcareo Sistema di allevamento: cordone speronato e guyot Densità impianto: 5000 ceppi/ha Produzione per ettaro: 70 q Epoca… Continua a leggere Montefalco
Claudio Cipressi è un'azienda vinicola situata nel Comune di San Felice Del Molise in provincia di Campobasso. L'azienda è impegnata nella coltivazione di vitigni autoctoni e storici come la Tintilia del Molise. Il metodo è rigorosamente biologico per la coltivazione in vigna. Dal 2014 anche è certificata come BIO. Denominazione: DOP Tintilia del Molise Nome: Macchiarossa Vitigno: 100%… Continua a leggere Chi dice Tintilia dice Molise,chi dice Tintilia dice Claudio Cipressi
CLASSIFICAZIONE Vermentino di Sardegna a Denominazione di Origine Controllata 2016. SUOLOGranulometria, struttura calcareo-argillosa e esposizione solare buone. UVAGGIOVermentino. CLIMAMediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate. VINIFICAZIONEAttenta selezione delle uve, pressatura molto soffice con utilizzo di solo mosto fiore. Raffreddamento a 10-12 °C con decantazione naturale. Fermentazione con soli lieviti autoctoni, a temperatura… Continua a leggere Is Argiolas
I PRODUTTORI DI BAROLOBRUNELLO 2017 Agricola Gian Piero Marrone, Alessandria Fratelli, Az. Agr. Enzo Boglietti, Azienda Agricola Josetta Saffirio, Boroli, Bric Cenciurio, Cascina Chicco, Cascina Fontana, Castello di Verduno, Comm G.B. Burlotto, Damilano, Diego Conterno, Elio Grasso, Elvio Cogno, Giacomo Borgogno & Figli, Giacomo Fenocchio, Giulia Negri, Marengo Mario, Massolino-Vigna Rionda, Mauro Veglio Az. Agr.,… Continua a leggere Barolo Brunello
By Adriano Guerri In attesa del Merano Wine Festival, un Pinot nero di Marlengo, propio a due passi dal centro di Merano. Il Pinot nero è uno dei vitigni più ambiti e temuti, un vero rompicapo per ogni produttore. Le sue migliori espressioni ti portano al settimo cielo (on cloud nine).Alle cinque regioni che lo… Continua a leggere Chi dice Pinot noir dice Borgogna, chi dice Blauburgunder dice Alto Adige
PINOT NERO RISERVA „BURGUM NOVUM“ 2013 ALTO ADIGE DOC VITIGNO PINOT NERO ZONA DI PRODUZIONE Vigneti selezionati nelle zona di Gleno ( frazione di Montagna) a 550 – 700 m s.l.m. COLTIVAZIONE I vigneti con esposizione a sud-sudovest, sono coltivati sia in impianti a Guyot (6500 ceppi/ha) che a Pergola (3000 ceppi/ha). Negli impianti a… Continua a leggere I love Pinot Nero
By Nicola Masiello
By Adriano Guerri Lo scorso 27 Ottobre nella cornice della Certosa di Pontignano circondata da vigneti, oliveti e boschi con panorama mozzafiato su Siena che dista pochi Km, si è svolta la manifestazione organizzata dall’associazione Classico Berardenga. La mattina solo su invito era possibile partecipare al convegno sull’unicità e vocazione del territorio di Castelnuovo Berardenga.… Continua a leggere Classico Berardenga
By Adriano Guerri Blauburgunder Doc 2016 Az. Tramin Questo Pinot Nero si presenta di una tonalità rosso rubino con lievi sfumature granate, ha il profumo fresco e accattivante dei piccoli frutti di bosco,fragolina, ribes,lamponi . Al gusto è molto gradevole, con una bella trama tannica fruttata, ricca di gusto e fine al palato. L'eleganza del… Continua a leggere I love Pinot Nero
