Categoria: Degustazioni

DON LUIGI Riserva Molise DOC 2013 È ottenuto dalla selezione in purezza delle migliori e più mature uve di Montepulciano. È vinificato tradizionalmente con lungo contatto del mosto con le vinacce e maturato in piccole botti di rovere. Tonalità rosso granato accompagnato da un bella  intensità con riflessi violacei, è un vino ricco, intenso, con… Continua a leggere Il reverendo del vino italiano

LA Perlara 2015 RECIOTO DI SOAVE DENOMINAZIONE: Recioto di Soave Docg UVAGGIO: 100% Garganega ZONA DI PRODUZIONE: selezioni di uve dai vigneti del Colle Rugate a Brognoligo di Monteforte d’Alpone. TERRENI: di origine vulcanica ricchi di sostanze minerali. VINIFICAZIONE: l’uva viene pigiata dopo un lungo appassimento di 5- 6 mesi in fruttaio, dove si disidrata… Continua a leggere Recioto di Soave

  By Adriano Guerri Merano WineFestival Il 12 novembre scorso ho partecipato ad una bellissima degustazione Verticale dell'azienda Il Borro in una delle sale dell'Hotel Therme di Merano, situato proprio di fronte al Kurhaus dall'altra parte del torrente Passirio. Presenta il Signor Helmuth koecher patron del Merano WineFestival, sia in lingua tedesca che in italiano.… Continua a leggere Il Borro

MERLINO DOLOMITI Materia prima: Questo nuovo prodotto nasce da mosto parzialmente fermentato di uve Lagrein, aggiunto di nostro brandy a sua volta ottenuto da due varietà di uva locali: la schiava e il lagarino. E’ il primo vino di questo genere ottenuto in Italia. Procedimento: l’uva Lagrein viene raccolta molto matura (alcool potenziale 13,5°), viene… Continua a leggere

MAGLEN Blauburgunder Denominazione: Alto Adige DOC Annata: 2015 Uve: Pinot Nero Resa: 45 hl/ha VIGNETI: Altitudine: 400 – 600 m Terreno: argilla sabbiosa Età delle viti: 15 – 25 anni Esposizione collina: Ovest 80 %, Sud-Ovest 20 % Clima: forti escursioni termiche dovute a giornate calde, influenzate dal clima mediterraneo, e notti fredde con venti… Continua a leggere I still love Pinot Nero

Da venerdì 10 novembre fino a lunedì 13  una rappresentanza del Consorzio del vino Orcia sarà presente al banco numero 5, con i vini Orcia Doc di 5  cantine: Atrivm (San Giovanni d’Asso – Montalcino), Loghi (San Giovanni d’Asso – Montalcino),  Poggio Grande (Castiglione d’Orcia), Tenuta Sanoner (San Quirico d’Orcia) e Valdorcia Terre Senesi (Castiglione d’Orcia). La degustazione si svolgerà nella Gourmet Area, la struttura adiacente al Kurhaus. Inoltre trovate presente… Continua a leggere Orcia a Merano

Pinot Nero 2015 Az. Franz Haas Le viti del Pinot Nero sono dislocate sulle colline di Mazzon, Pinzano, Gleno e Montagna. I singoli vigneti sono collocati ad altitudini variabili tra i 350 ed i 900 metri su terreni molto eterogenei. Gli impianti ad alta densità di viti per ettaro assicurano la massima qualità delle uve.… Continua a leggere I Always Love Pinot Nero

Anterivo 2011 IGT AZ.Nottola  UVAGGIO Merlot, Sangiovese (50%     -      50%) ZONA DI PRODUZIONE Montepulciano (SI)  TIPOLOGIA TERRENO tendenzialmente argilloso ricco di scheletro  SISTEMA DI ALLEVAMENTO cordone speronato. ETA' MEDIA DELLE VITI 14 anni EPOCA DI VENDEMMIA Settembre-Ottobre VINIFICAZIONE Macerazione sulle bucce per 20 gg con numerose follature. Salasso 20%: FERMENTAZIONE in acciaio inox INVECCHIAMENTO In barrique di rovere francese per… Continua a leggere Da Nottola

Fontodi si trova nel cuore del Chianti Classico più precisamente nella vallata che si apre a sud del paese di Panzano denominata “Conca d’oro“. Un terroir rinomato da secoli per la sua vocazione alla viticoltura di qualità dovuta alla combinazione unica di elevata altitudine, terreni galestrosi, grande luminosità e un microclima fantastico, caldo, asciutto e… Continua a leggere Sangiovese di razza

By Gentian Maloku Gradevolmente vinoso e fruttato, ricorda viole e ciliegie mature, accompagnato da una gentile speziatura di cannella. Di medio corpo con tannino vivace, armonico, fresco e elegante. Da tutto pasto, in particolare con primi piatti succulenti, salumi, frittura a base di pesce e costine di maiale alla griglia. da tutto pasto, in particolare… Continua a leggere Lambrusco

Molinetta 2012 AZ. Romanelli Zona di produzione: vigneti di proprietà in Colle San Clemente di Montefalco Varietà: Sangiovese 65 %, Sagrantino 15%, Merlot 20% Altitudine: 300 m sul livello del mare Tipo di suolo: franco- sabbioso- argilloso, calcareo Sistema di allevamento: cordone speronato e guyot Densità impianto: 5000 ceppi/ha Produzione per ettaro: 70 q Epoca… Continua a leggere Montefalco

Claudio Cipressi è un'azienda vinicola situata nel Comune di San Felice Del Molise in provincia di Campobasso. L'azienda è impegnata nella coltivazione di vitigni autoctoni e storici come la Tintilia del Molise. Il metodo è rigorosamente biologico per la coltivazione in vigna. Dal 2014 anche è certificata come BIO. Denominazione: DOP Tintilia del Molise Nome: Macchiarossa Vitigno: 100%… Continua a leggere Chi dice Tintilia dice Molise,chi dice Tintilia dice Claudio Cipressi