blog

Trento Doc

Trento Doc  è sinonimo di bollicine di montagna, ottenute con metodo classico, qualitativamente parlando è tra i migliori spumanti al mondo. Le montagne sono una risorsa importante che riescono a donare un microclima particolare con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte e conferiscono alle uve una buona complessità aromatica. Il clima ha… Continua a leggere Trento Doc

blog

Suvereto

L'areale della denominazione Suvereto si trova in Val di Cornia in provincia di Livorno,  conterminante con la provincia di Grosseto,  a poca distanza dal mare. Siamo sulla Costa degli Etruschi ed in Maremma Toscana. La produzione di vini è  estesa a tutto il comune di Suvereto. La docg nasce dalla sottozona Val di Cornia doc.… Continua a leggere Suvereto

Degustazioni

Cipressi Az. Michele Chiarlo

Barbera d'Asti Nizza Docg Cipressi 2017, si presenta nel calice con una bellissima tonalità rosso rubino con riflessi che virano sul  purpureo. Al naso sprigiona eleganti sentori di frutti di bosco maturi, viola ciocca, alternati a sentori più boisé e speziati. Al gusto è pieno ed appagante, con buona avvolgenza  dovuta da un’acidità rinfrescante e… Continua a leggere Cipressi Az. Michele Chiarlo

blog

Borgogna mon amour

Le caratteristiche principali dei vini prodotti in Borgogna sono la finezza e l'eleganza. Le uve principali sono lo Chardonnay sopratutto per la Côte de Beaune ed il Pinot Nero per la Côte de Nuits, due vitigni che hanno trovato in questa regione un habitat ideale per la produzione di vini di eccellente qualità. Danno infatti… Continua a leggere Borgogna mon amour

Visite in azienda

Poggio di Sotto

  Poggio di Sotto è una notissima azienda vitivinicola che si trova in un areale altamente vocato per la produzione di grandi vini,  soprattutto di rossi, avete già capito bene che sto parlando di Montalcino. Posta a poca distanza dall'Abbazia di Sant' Antimo, quindi a sud-est dell' omonimo comune di Montalcino,  qui il Sangiovese riesce… Continua a leggere Poggio di Sotto

blog

Oltrepò Pavese

L'Oltrepò Pavese è una delle  più grandi ed importanti zone vitivinicole d'Italia. Posta al 45° parallelo e a sud di Pavia, dall'alta parte del Po, un territorio di straordinaria bellezza e in prevalenza collinare. Noto per essere il punto d'incontro di quattro importanti regioni: Lombardia, Liguria,  Emilia Romagna e Piemonte. Un areale a forma di… Continua a leggere Oltrepò Pavese