Mese: dicembre 2017

Cooperatives de Donnas I'azienda Nel 1971, un gruppo di viticoltori, dopo aver ottenuto il D.P.R. dello 8-2-1971 la Denominazione di Origine Controllata al vino di Donnas, si è costituito in cooperativa col preciso scopo di tutelare e garantire la qualità e genuinità del vino. Tale Cooperativa con sede nella zona di origine del vino, dotata… Continua a leggere 50 Sfumature di Pinot Grigio

Il Titolo deriva da una canzone degli anni settanta cantata dai Nuovi Angeli Valle d'Aosta D.O.C. - Donnas 2014 Prodotto sulle coste rocciose dei Comuni di Donnas, Pont-Saint-Martin, Perloz e Bard  in prevalenza da uve di Nebbiolo Picotendro (vale a dire dall’acino piccolo e tenero). E' il prodotto classico che contraddistingue la produzione delle Caves.… Continua a leggere Donna s Felicità

By Adriano Guerri Nell'occasione del Merano Wine Festival edizione 2017, al Kurhaus  con amici ho  degustato alcune perle di Toscana. Da Toscano cerco sempre di andare  per vini di altre regioni, ovviamente perchè ho altre occasioni vicino casa per poterli degustare. Molti erano i produttori Toscani presenti con altrettante eccellenze che spaziano dal Nord al… Continua a leggere Perle di Toscana a Merano WineFestival

Ermes Pavese: un' Azienda, un Vitigno L’Azienda Vitivinicola Pavese Ermes affonda le proprie radici in quelle del Prié Blanc, vitigno antichissimo, pre-filossera, ancora oggi coltivato a piede franco da 900 a 1200 metri di altezza, ai piedi del Monte Bianco. BLANC DE MORGEX ET DE LA SALLE Valle d'Aosta Dop 2016 Zona Geografica ​Comune di Morgex… Continua a leggere Con il vino di montagna sempre il gusto ci guadagna

  Canavese Nebbiolo DOC “Paré”  2015 DESIGNAZIONE Canavese Nebbiolo D.O.C. UVE Nebbiolo COLLOCAZIONE VIGNETI Collina TIPOLOGIA Rosso secco tranquillo, non aromatico, giovane, buona intensità odorosa, media struttura. Non è richiesto un periodo di invecchiamento predefinito. Alcool 12 – 13% Acidità totale 5 – 6% PROFILO SENSORIALE Si presenta nel calice con una tonalita' rosso rubino… Continua a leggere Pare’

By Adriano Guerri Casa Via Pinot Nero 2014. Fontodi si trova nel cuore del Chianti Classico più precisamente nella vallata che si apre a sud del paese di Panzano denominata “Conca d’oro“. Un terroir rinomato da secoli per la sua vocazione alla viticoltura di qualità dovuta alla combinazione unica di elevata altitudine, terreni galestrosi, grande… Continua a leggere I love Pinot Nero

Chianti Rufina La tenuta di Lavacchio è stata rilevata dalla famiglia Lottero, scappata dal caos quotidiano della città per rifugiarsi in campagna, in un ambiente caldo e tranquillo nella campagna fiorentina del Chianti Rufina. La famiglia si avvale di un ottimo staff, efficiente ed attento, che lavora e sperimenta assieme ad essa, in modo cordiale… Continua a leggere Vite vecchia fa buon Vino

By Adriano Guerri Food&Wine in Progress Ieri alla stazione Leopolda di Firenze, assieme ad amici e colleghi ho partecipato alla 3° edizione di Food&Wine in Progress, bellissima Kermesse organizzata da Ais Toscana e Unione Regionale Cuochi Toscani. In degustazione circa 1000 etichette di 150 produttori toscani, tutti presenti nella Guida vini "Vitae"edita da Ais. Erano… Continua a leggere Food&Wine in Progress

ROEN Gewürztraminer Vendemmia tardiva Denominazione: Südtirol – Alto Adige DOC Annata: 2016 Descrizione dell’annata: una primavera anticipata dalle temperature molto miti, ha dato inizio alla fase vegetativa con notevole anticipo. Mesi estivi caratterizzati da giorni molto soleggiati e secchi, alternati a notti piuttosto fresche; le forti escursioni termiche hanno salvaguardato le uve, facendole evolvere in… Continua a leggere Spaetlese