Blanc Reserve Vintage Extra Brut 2017 Kessler, ottenuto con uve di Chardonnay con una piccola aggiunta di 13% di Pinot Nero, la permanenza sui lieviti va oltre i 36 mesi, si presenta nel calice con una bellissima tonalità giallo paglierino con riflessi che virano sul dorato, perlage molto fine e persistente, al naso sprigiona eleganti sentori di mela, mela cotogna , verbena, anice , zenzero e pan brioche , al palato è cremoso, fresco e sapido, dotato di una straordinaria piacevolezza di beva e una lunga persistenza aromatica. Ottimo il rapporto qualità-prezzo.
All you need is wine
Pubblicato da Adriano Guerri
Ho lavorato a lungo in qualità di Maître d'Hotel e sono un Sommelier Professionista. Dopo esperienze lavorative in importanti Hotels, è all' Hotel Savoy di Londra che nasce la passione per il vino. Dopo un corso vini al Savoy Training Center, al ritorno in Italia ho frequentato i tre livelli da Sommelier con AIS. Mi piace partecipare alle varie kermesse enoiche e degustazioni guidate, calpestare i vigneti, visitare aziende vitivinicole e approfondire condividendo le mie esperienze in maniera semplice su questo Blog. Sono curatore di una rubrica su Ristorazione & Ospitalità, rivista ed organo ufficiale dell'AMIRA che mi ha nominato "Cavaliere dell'Ordine Enogastronomico di Santa Marta " e "Gran Maestro della Ristorazione". Sono autore di 20italie, Leonardo Romanelli Gusto Critico e Rossorubino. Un' altra grande passione è lo sci.
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