Sampieri del Fà

La Grancia Orcia Rosso Doc 2018 Az. Sampieri Del Fa’, ottenuto con 80% Sangiovese e 20% Merlot, affina in botti di piccole dimensioni per un periodo di 18 mesi, a livello sensoriale: si presenta nel calice con una bellissima tonalità rosso rubino con riflessi che virano sul granato, al naso si percepiscono eleganti sentori di ciliegia, prugna, liquirizia, cacao, tabacco e spezie dolci, al palato è piacevolmente morbido con tannini setosi e contraddistinto da una buona sapidità, in bocca dura a lungo. Gran bel sorso e ottimo rapporto prezzo/qualità.

L’Azienda Agricola Sampieri Del Fa’ è di lunga e solida tradizione, a livello di gestione familiare. Posta a Vignoni (Alto) nel comune e a poca distanza da San Quirico d’Orcia, si estende nei suoi 84 ettari di proprietà che dal Castello digradano sino a fondovalle, varcando la Cassia. Vengono coltivati cereali, olio evo e vini, alcuni dei quali Orcia Doc Rosso e Orcia Doc Bianco. Le caratteristiche del terreno e la favorevole esposizione soleggiata e protetta dai venti danno origine ogni anno a raccolti eccelsi. Grazie all’impianto di nuove vigne, la superfice ha un ‘ estensione complessiva di 8,5 ettari vitati. Nei terreni affondano le radici delle varietà Sangiovese e Merlot per i vitigni a bacca rossa. Vengono prodotti i seguenti vini: Orcia Doc Bianco composto da uve Trebbiano (70%) e Malvasia (30%), Vignolo Igt, ottenuto interamente con Sangiovese, Valente Igt ottenuto da uve Merlot in purezza, Orcia Rosso matura per un periodo che varia dai 12 ai 18 mesi in barriques ed è ottenuto interamente con Sangiovese. Orcia Doc La Grancia è composto da un 80% di Sangiovese e un 20 % di Merlot. Da Malvasia e Trebbiano producono un gran bel Vin Santo, viene inoltre prodotto un Rosso Toscana Igt “1878”. La Cantina ove avvengono tutte le fasi della lavorazione del vino si trova nel centro abitato di San Quirico d’ Orcia, facente parte sino al 1878 dell’Ospedalino di Santa Maria Della Scala, e destinata all’accoglienza dei pellegrini in cammino lungo la Via Francigena. Un giorno di maggio nella cittadina della Collegiata sono entrato in cantina e punto vendita. All you need is wine

Azienda Agricola – Sampieri Del Fa’ Brogi di Giorgi Elena Via del Chiusone, 5 – San Quirico d’Orcia (SI) tel. 0577-897521

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Ho lavorato a lungo in qualità di Maitre d'Hotel e sono un Sommelier Professionista. Dopo esperienze lavorative in Hotels, è all' Hotel Savoy di Londra che nasce la passione per il vino. Dopo aver frequentato il corso vini al Savoy Training Center, al ritorno in Italia ho frequentato i tre livelli da Sommelier con AIS. Mi piace partecipare alle varie kermesse enoiche e degustazioni guidate, approfondire e condividere le mie esperienze in maniera semplice su questo Blog. Mi piace inoltre calpestare vigneti e visitare aziende vitivinicole. Sono curatore di una rubrica su Ristorazione & Ospitalità. Altra grande passione è lo sci.

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