Il 15 ottobre appuntamento con una vetrina in grado di esaltare le tipicità dei vini provenienti da vitigni unici o rari della ricca tradizione italiana. I vignaioli coltivano e lavorano direttamente le loro uve e seguono di persona l’intero processo produttivo, dalla vite al bicchiere. Questo è un presupposto essenziale per produrre vini bianchi e rossi di altissima qualità.
Nel cuore dell’Alto Adige, dove la cultura enologica è tra le più antiche d’Europa, Autochtona accende i riflettori sulle denominazioni più note così come su quelle meno conosciute del grande patrimonio vitivinicolo italiano. Ho partecipato la scorsa edizione e a mio avviso è molto interessante.
Gentian Maloku
Il 15 ottobre appuntamento con una vetrina in grado di esaltare le tipicità dei vini provenienti da vitigni unici o rari della ricca tradizione italiana. I vignaioli coltivano e lavorano direttamente le loro uve e seguono di persona l’intero processo produttivo, dalla vite al bicchiere. Questo è un presupposto essenziale per produrre vini bianchi e rossi di altissima qualità.
Nel cuore dell’Alto Adige, dove la cultura enologica è tra le più antiche d’Europa, Autochtona accende i riflettori sulle denominazioni più note così come su quelle meno conosciute del grande patrimonio vitivinicolo italiano. Ho partecipato la scorsa edizione e a mio avviso è molto interessante.
Gentian Maloku
CARROWINE 2018
Evento Nazionale Enogastronomico
CARROPONTE, via L. Granelli 1, Sesto San Giovanni (MI)
12 -13 -14 OTTOBRE 2018
Arte del Vino è lieta di invitarvi al più importante evento enogastronomico dell’anno al Carroponte di Sesto San Giovanni:
CARROWINE torna anche quest’anno con CANTINE VINICOLE da tutta Italia, con la possibilità di degustare oltre 250 DIVERSE ETICHETTE di vino del Bel Paese. Da Sud a Nord un giro vinicolo tutto italiano facendo due passi al Carroponte.
Per i palati più esigenti anche STAND FOOD principalmente Made in Italy dove poter assaporare piatti tipici regionali, salumi, formaggi e tutte le specialità che la nostra cucina ha da offrire!
La tre giorni di CARROWINE sarà strutturata in due parti distinte:
🍷🍷🍷
VENERDÌ 12 OTTOBRE DALLE ORE 17.00 ALLE ORE 20.00
SABATO 13 OTTOBRE DALLE ORE 12:00 ALLE ORE 19:00
DOMENICA 14 OTTOBRE DALLE ORE 12:00 ALLE ORE 19:00
Ingresso 15 € con:
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Ieri ultimo giorno di agosto decido di farmi un regalo, visitare una bellissima azienda vitivinicola a Montalcino. Piombaia, si trova molto vicino al centro storico di Montalcino in direzione Sant’ Angelo in Colle. Qui da tre generazioni la famiglia Cantini- Rossi porta avanti un progetto , produrre vini di qualità in una delle zone più vocate al mondo per la produzione di vini rossi, ebbene sì avrete notato già nell’ etichetta i 2 cognomi, era un destino. Francesco rappresenta la
terza generazione, e prendendo in mano la parte della produzione vitivinicola, ha portato una nuova evoluzione convertendo tutti i terreni di Piombaia alla coltivazione BiologicoBiodinamica, che oramai dal 2010 è una pratica affermata, migliora la qualità dei terreni aziendali, ed esalta i suoi prodotti. L’ azienda possiede 12 ettari vitati all’interno dei suoi 200. La visita parte dal vigneto che ha solo due anni più di me, 60 portati veramente…
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Percorrendo la strada del vino Prosecco, da Conegliano a Valdobbiadene, troviamo una zona altamente vocata per la produzione di Prosecco. Il Superiore di Cartizze è il cru della denominazione ed è rappresentato da una piccola area di 107 ettari di vigneto, compresa tra le colline più scoscese di S. Pietro di Barbozza, Santo Stefano e Saccol, nel comune di Valdobbiadene.
Già il colore rimanda ad una maggiore intensità, che si manifesta con una complessità di profumi di straordinaria ampiezza, dalla mela alla pera, dall’albicocca agli agrumi, alla rosa, con una piacevole nota di confetto di mandorle alla retrolfattiva. Il sapore è gradevolmente morbido grazie ad una spiccata dolcezza, ma la sottile fragranza del perlage conferisce l’armonia delle sensazioni e contribuisce a sostenere la persistenza dell’aroma. Nella zona del Cartizze infatti, le uve vengono vendemmiate più tardi, quando gli acini iniziano a mostrare i primi segni di appassimento naturale. Ciò conferisce…
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Si tratta di una variante che ha conquistato anche i fedelissimi del classico Negroni. Ideale per chi predilige qualche “bollicina” senza rinunciare a un gusto deciso e ricco di personalità.
1/3 di parte di Campari, 1/3 parte di Vermouth rosso, 1/3 Top Pinot Chardonnay
Versare tutti gli ingredienti in un bicchiere tumbler insieme al ghiaccio. Guarnire con una fetta d’arancia. Campari consiglia Cinzano Rosso e Pinot Chardonnay Cinzano.
Bicchiere ideale: highball.
Curiosità: il Negroni sbagliato è la variante ormai altrettanto nota del più classico Negroni. La differenza sta nel sostituire il gin con vino spumante. Più leggero dell’originale è stato inventato a Milano nello storico locale Bar Basso.
Il 7 e 8 ottobre p.v. torna a Milano per la 7ima edizione “Bottiglie Aperte”, per ogni informazione potete visitare il sito http://www.bottiglieaperte.it
Gentian Maloku in brevi news
Vino al Vino è un appuntamento da non perdere in un week-end di metà settembre, da consigliare a tutti gli amanti di Bacco.
A Montefalco torna Enologica, l’evento dell’anno dedicato ai vini della denominazione. Dal 14 al 16 settembre, il Consorzio Tutela Vini Montefalco, la Strada del Sagrantino e il Comune di Montefalco, organizzano una tre giorni ricca di appunatmenti ed eventi per appassionati, esperti e winelovers.
www.enologicamontefalco.it
Adriano Guerri in news
Dal 6 al 9 settembre torna a Greve in Chianti, il 48esimo Expo del Chianti Classico. Greve in Chianti è un comune italiano di circa 14.000 abitanti della città metropolitana di Firenze in Toscana, situato sulla via Chiantigiana, che unisce Firenze con Siena passando attraverso il suggestivo panorama del Chianti. A seguito il programma dei 4 giorni.
Edizione 2017
Taglio del Nastro e saluto ufficiale delle autorità
Apertura Stand e Padiglione degustazioni per l’assaggio dei vini in esposizione con possibilità di acquisto presso gli stand dei produttori.
Incontro con i Sindaci dei Comuni del Chianti Classico
Apertura Stand e…
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via Champagneexperience 2018
Il Wine Blog di Adriano Guerri & Friends 