Taras 2013 Da antichi e generosi vitigni di Primitivo l'azienda ottiene il Taras, pluripremiato vino della Maison Carrisi. La selezione delle uve, la raccolta manuale, l'ammostatura, la successiva vinificazione e temperatura controllata, l'affinamento in barrique di rovere francese fanno si che questo vino si presenti di colore rosso intenso con riflessi violacei, dal profumo speziato,… Continua a leggere
CASTELFEDER SAUVIGNON „RAIF“ 2014 IGT VIGNETI DELLE DOLOMITI VITIGNO SAUVIGNON BLANC ZONA DI PRODUZIONE Le uve di questo vino provengono dalle colline di Pinzon (frazione di Montagna a 350 m) e il paesino di Penon (600m s.l.m.), una frazione di Cortaccia. COLTIVAZIONE Guyot (densità di impianto elevata con 6500 ceppi/ha). Sulle varietà aromatiche il Gyuot… Continua a leggere
VUJ 2015 AZ. Puiatti Friulano DENOMINAZIONE Isonzo del Friuli DOP. VARIETÀ 100% Friulano. ZONA Isonzo del Friuli, Località Zuccole Romans D’Isonzo. ALTITUDINE 50 metri s.l.m. TERRENO In prevalenza ghiaioso, ricoperto o misto ad uno strato di argilla rossa di spessore dai 30 ai 70 cm. CLIMA Mite, ben ventilato con buona escursione termica. SISTEMA DI… Continua a leggere Friulano
VIGNA CAVARCHIONE 2014 Az.Istine Chianti Classico docg Uvaggio: Sangiovese, la qualità migliore Uva raccolta nel vigneto: CAVARCHIONE – Gaiole in Chianti (SI) Fermentazione alcolica: circa 15 gg in vasche di cemento a temperatura max. 25° Macerazione sulle bucce: circa 21 gg Fermentazione malolattica: in botte di legno Invecchiamento: 12 mesi in botte di rovere di Slavonia da 20 hl Produzione: circa 1200 bottiglie… Continua a leggere Greve 2017
Uve: 100% Sangiovese coltivate nella Conca D’Oro di Panzano Vendemmia: selezionata manualmente nella prima decade di Ottobre. Vinificazione: effettuata in vasche di acciaio con temperature massime di 28°C, 18 giorni di macerazioni e frequenti rimontaggi. Affinamento: in botte di rovere francese per 18 mesi seguiti da 8 mesi di affinamento in bottiglia. Analisi organolettica: Colore… Continua a leggere
Valpolicella Ripasso D.O.C. Classico Territorio: I nostri vigneti sono situati a Valgatara nel cuore della Valpolicella ad una altitudine di 200-300 m. s.l.m. con un terreno molto vario,calcareo ricco di scheletro e ben drenato. Vigneto: Tradizionale a pergola veronese esposto per lo più a mezzogiorno, ideale per la produzione di uva pregiata. Vitigni: Corvina Veronese 65% Rondinella 30%… Continua a leggere
Il Vermentino Nero, vitigno molto raro, nel podere CasteldelPiano dona al vino una speziatura insolita. Grazie di cuore all'amico Giuseppe per avermi omaggiato questo vino. Scheda dal sito aziendale Degustazione:Adriano Guerri Maggiori informazioni http://www.casteldelpianolunigiana.it/products/pepe-nero/
„TYROL“ PINOT BIANCO TOP SELEZIONE VIGNETO ANNATA: 2015 CONTENUTO: 0,75 l VINO: 100 % Pinot Bianco VIGNETO: Tirolo 550 m TERRENI: Terreno leggero, permeabile d’origine morenica ETÀ DELLE VITI: 15 anni INVECCHIAMENTO: 5 anni + ANALISI CONTENUTO: ALCOOL: 14,5 % ACIDITÀ TOTALE: 5,1 g/l ZUCCHERO RESIDUO: 2,4 g/l VALUTAZIONE DELL‘ENOLOGO: Di colore giallo paglierino; si… Continua a leggere Weissburgunder
Il San Leonardo è il magico risultato di una tradizione che in tutto il mondo viene definito “taglio bordolese”. E’ simbiosi di sogno e tradizione, per gustare un vino in grado di trasmettere il carattere ed il fascino dell’identità del territorio. Un rosso possente ed elegante in cui i colori, gli aromi, i sapori del Cabernet… Continua a leggere San Leonardo
INFERNO Valtellina Superiore DOCG L'Inferno è la più ristretta delle 4 sottozone DOCG Valtellina Superiore: 51 ettari (11 dei quali in conduzione diretta a Casa Negri, coi cru Calvario, Sopragironi, Sottogironi) tra Poggiridenti e Tresivio, lungo le pendici delle Alpi Retiche, sulla sponda destra dell'Adda, in provincia di Sondrio. Il nome è dovuto alla ripida… Continua a leggere
Alto Adige Chardonnay 2016 Tonalità giallo paglierino lucente con riflessi verdolini Aromi fruttati di mela matura, melone, ananas e banana Attacco fresco deciso, succoso e persistente. Fino ai tardi anni ’70 il Pinot Bianco veniva prevalentemente coltivato e vinificato con l’aggiunta di piccole percentuali di Chardonnay, e il vino veniva identificato semplicemente come Pinot Bianco.… Continua a leggere
SASSELLA Valtellina Superiore DOCG 2013 La Sassella è la seconda, per estensione, delle quattro sottozone DOCG Valtellina Superiore: da Castione Andevenno fino alle porte di Sondrio. Il nome deriva dalla chiesetta della Sassella (da sasso, rupe), alla base dell'omonimo promontorio. Al vino di questa zona, delimitata lungo le pendici delle Alpi Retiche sulla sponda destra… Continua a leggere
