Vino al Vino 2022

Torna a Panzano, nel comune di Greve in Chianti, la kermesse Vino al Vino, dal 16 al 18 settembre 2022, che si accinge a divenire la 28° edizione. La Piazza di Panzano in questi tre giorni si trasforma per questo importante evento, lasciando spazio a stands, dietro ai quali si trovano  ogni anno i 22 produttori dell’ unione del Bio distretto di Panzano, ben  lieti di far assaggiare ai visitatori i loro vini. Qui ci troviamo nella parte fiorentina del Chianti Classico, un areale altamente vocato per la produzione di vini di elevata qualità, le aziende hanno vigneti ad un altitudine che varia dai 350 ai 500 metri s.l.m. Potrete degustare varie tipologie di Chianti Classico, ossia Annata, Riserva, Gran Selezione, ma anche alcuni Igt, di varie annate. Oltre a degustare, conservare con i produttori, è anche possibile acquistare i vini direttamente agli stands. Personalmente ho partecipato un’ unica volta a questa bellissima kermesse. La Piazza non è grande di dimensioni, ma grandi sono i vini che si possono degustare, prodotti in un lembo di terra a pochi km da Firenze e verso la via di Siena. Personalmente mi sento di consigliarla agli appassionati del nettare di Bacco. All you need is wine

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Ho lavorato a lungo in qualità di Maître d'Hotel e sono un Sommelier Professionista. Dopo esperienze lavorative in importanti Hotels, è all' Hotel Savoy di Londra che nasce la passione per il vino. Dopo un corso vini al Savoy Training Center, al ritorno in Italia ho frequentato i tre livelli da Sommelier con AIS. Mi piace partecipare alle varie kermesse enoiche e degustazioni guidate, calpestare i vigneti, visitare aziende vitivinicole e approfondire condividendo le mie esperienze in maniera semplice su questo Blog. Sono curatore di una rubrica su Ristorazione & Ospitalità, rivista ed organo ufficiale dell'AMIRA, la quale mi ha recentemente nominato "Cavaliere dell'Ordine Enogastronomico di Santa Marta " e "Gran Maestro della Ristorazione". Sono autore di 20italie e Papillae. Un' altra grande passione è lo sci.

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