La 6^ Edizione del Salone Indipendente di ViNoi torna all’ICLAB Intercultural Creativity Laboratory, in Viale Guidoni 103, Zona Firenze Nord!Il 5 e 6 Dicembre, dalle 10:00 alle 19:00, ViNoi 2021 • Firenze si svolge presso il moderno open-space che, con i suoi 1.000 metri quadri, garantisce comodità, accessibilità, ampi spazi e sicurezza. Uno spazio funzionale velocemente raggiungibile dal Casello Autostradale di #FirenzeNord, con ampia facilità di parcheggio, ben connesso alla città con le linee autobus (Linea 2 Tramvia ATAF) e vicino all’Aeroporto Amerigo Vespucci. #ICLAB Viale Guidoni 103 – Firenze Nord➟ Mappa: https://bit.ly/2E20JgM Info & Biglietti: www.vinoi.it
Ho maturato una lunga esperienza nel settore alberghiero come Maître d'Hotel e sono un Sommelier Professionista. Dopo aver lavorato in prestigiosi hotel, è stato all'Hotel Savoy di Londra che ho scoperto la mia passione per il vino. Durante quel periodo, ho seguito un corso al Savoy Training Center, che ha rappresentato il punto di partenza per approfondire il mondo enologico. Tornato in Italia, ho completato i tre livelli di formazione da Sommelier con l'AIS. Amo partecipare a kermesse del mondo del vino, degustazioni guidate, esplorare vigne, visitare cantine e condividere le mie esperienze con un approccio semplice e diretto su questo blog. Attualmente curo una rubrica per Ristorazione & Ospitalità, la rivista ufficiale dell'AMIRA, associazione che mi ha insignito dei titoli di "Cavaliere dell'Ordine Enogastronomico di Santa Marta" e "Gran Maestro della Ristorazione." Inoltre, collaboro con progetti editoriali come 20italie, Leonardo Romanelli Gusto Critico e RossoRubino. Oltre alla mia dedizione per il vino e la ristorazione, coltivo un'altra grande passione: lo sci.
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