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Vosne-Romanee Un piccolo grande village, soprattutto così famoso nel mondo del vino. Qui si trovano nomi blasonati come La Tache o La Romanee  e produttori di gran rilievo come Romanee-Conti e Domaine Leroy. I terreni sono molto prestigiosi ricchi di calcare e argille.>>I grandi cru risalgono i pendii appena dietro il paese.Tutti i vini sono… Continua a leggere

Degustazioni

Mazer 2014 Valtellina Superiore Docg Le uve: 100% nebbiolo - chiavennasca. Il vigneto: Nelle vigne della zona Valtellina Superiore DOCG, le viti sono allevate a Guyot modificato ad archetto (3500 ceppi/ettaro) su terrazze esposte a sud, con terreni franco-sabbiosi, a una altitudine di 400-450 metri. La resa è di 70 quintali di uva per ettaro.… Continua a leggere

Bar

Cocktail Pina Colada Ricetta Anni ‘90 (in Decimi): 3/10 di Rum bianco 2/10 di latte di cocco 5/10 di succo d’ananas Nuova ricetta I.B.A. 2004 (Las Vegas in cl.): 3 cl Rum bianco 3 cl Latte di cocco 9 cl Succo d’ananas Tipologia: Long Drink Preparazione: si prepara nello shaker, e si serve in un highball o… Continua a leggere

Degustazioni

Valtellina Superiore Grumello 2012 Tipologia: Rosso D.O.C.G. Vitigni: 95% Nebbiolo, 5% Merlot, Pinot Nero, Rossola e Brugnola Titolo alcolometrico: 1 Produttore: Conti Sertoli Salis  Esame visivo: Limpido, di colore granato poco concentrato con unghia color mattone; tra abbastanza consistente e consistente. Esame olfattivo: Presenta con buona intensità e persistenza, su una base che ricorda i toni del rovere, sentori… Continua a leggere