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Giorno: 27 agosto 2017

Bar 0

Cocktail I.B.A. (International Bartenders Association) del 1987 Tequini Ingredienti e quantità: 5.5 cl Tequila 1.5 cl Vermouth Dry Versare tutti gli ingredienti nel mixing glass con ghiaccio, filtrare in coppetta […]

piatti tipici 0

Crocus sativus Lo zafferano vero (Crocus sativus) è una pianta della famiglia delle Iridaceae, coltivata in Asia minore e in molti paesi del bacino del Mediterraneo. In Italia le colture più estese si trovano nelle Marche, in Abruzzo e in Sardegna; altre zone di coltivazione degne di nota si trovano in Umbria, Toscana e Basilicata. Dallo stimma trifido si ricava la spezia denominata “zafferano“, utilizzata in cucina e in alcuni preparati medicinali. Zafferano vero C. sativus e C. vernus Classificazione scientifica Dominio […]