VINSANTO DEL CHIANTI CLASSICO DOC 2008 AZ.Borgo Scopeto Secondo la leggenda il nome Vin Santo deriva dal Concilio di Firenze del 1439, quando il metropolita greco Giovanni Bessarione proclamò, mentre stava bevendo il vin pretto: "Questo è il vino di Xantos!", forse riferendosi a un certo vino passito greco di Santorini. I suoi commensali, che… Continua a leggere
Cocktail Gin And It Ricetta Anni ‘90 (in Decimi): 7/10 Gin 3/10 Vermouth Rosso Italiano Tipologia: Pre Dinner Preparazione: Si prepara nel Mixing Glass con Ghiaccio e si serve nella Coppetta da Cocktail. Si decora con una Ciliegina. Fonte: http://www.mixstory.it/cocktails-iba/cocktail-gin-and-it.html#ixzz4oEAYGw6R
Il servizio al guéridon Il cameriere mostra al cliente i piatti di portata e le legumiere e poi li mette sugli scaldavivande ai due lati del guéridon, che è accostato al tavolo del cliente. Al centro del guéridon ci sono i piatti caldi, che il cameriere prepara con le posate nelle due mani e serve… Continua a leggere
Cocktail Sweet Martini Ricetta Anni ‘90 (in Decimi): 8/10 di Gin 2/10 di Vermouth rosso Nuova ricetta I.B.A. 2004 (Las vegas, in cl.) 5,5 cl Gin 1,5 cl Vermouth rosso Tipologia: Pre dinner Preparazione: si prepara nel mixing glass, e viene servito nella coppetta da cocktail con ciliegina rossa nel fondo della coppetta. Fonte: http://www.mixstory.it/cocktails-iba/cocktail-sweet-martini.html#ixzz4oCXIZSkI
Cocktail Manhattan Dry Ricetta Anni ‘90 (in Decimi): 7/10 rye whisky 3/10 vermouth dry Nuova ricetta I.B.A. 2004 (Las Vegas in cl.) 5 cl Rye Whiskey 2 cl Vermouth Dry Tipologia: Pre Dinner Preparazione: si prepara nel mixing glass, e si serve in coppetta da cocktail, guarnire con una scorza di limone. Fonte: http://www.mixstory.it/cocktails-iba/cocktail-dry-manhattan.html#ixzz4oAecVAsP
Cibreo Origini Luogo d'origine Italia Regione Toscana Dettagli Categoria secondo piatto Il cibreo è un tipico secondo piatto della cucina fiorentina. È celebre per essere stato uno dei cibi preferiti da Caterina de' Medici che tentò di esportarlo in Francia, peraltro senza successo duraturo, a differenza di altri piatti fiorentini che furono assimilati e/o migliorati dall'arte culinaria transalpina, come il… Continua a leggere
SAUVIGNON BLANC LAFÓA 2015 Descrizione Intense note fruttate al naso che ricordano il sambuco, i fiori di acacia e la salvia legati da eleganti sentori di legno. Un vino dalla gustosa acidità e un lungo finale. Potenzialità di invecchiamento: 6 – 10 anni. LAFÓA Il nome Lafóa richiama alla mente l’inizio della rivoluzione qualitativa in… Continua a leggere
Il Wine Blog di Adriano Guerri & Friends 