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Mese: giugno 2017

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  Cocktail Martini Dry Cocktail Ricetta Anni ‘90 (in Decimi): 8/10 di Gin 2/10 di Vermouth dry Nuova ricetta I.B.A. 2004 (Las Vegas, in cl.) 5,5 cl Gin 1,5 cl Vermouth dry Tipologia: Pre dinner Preparazione: si prepara nel mixing glass, servendo poi nella coppetta da cocktail che, ormai si chiama coppa martini grazie alla fama di questo cocktail, decorate con oliva […]

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Per la notte di San Lorenzo e all’interno dell’Agosto Montefalchese, il Consorzio Tutela Vini Montefalco e il Comune di Montefalco presentano “Sagrantino sotto le stelle” – declinazione dell’evento “Calici di […]

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  A Morro d’Alba sabato 8 e domenica 9 luglio la seconda edizione dell’evento elogio del Lacrima di Morro d’Alba: vitigno autoctono per eccellenza, espressione di un vino inconfondibile per le sue note e i suoi profumi. Una pattuglia di produttori promuove una due giorni per divulgare la conoscenza del Lacrima di Morro d’Alba: un evento mirato per creare interesse […]

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Müller Thurgau

Müller Thurgau Programma 29 GIUGNO h 18.00: Palazzo Maffei Cembra, Parco dei Tre Maestri Inaugurazione della 30° Rassegna dei Müller Thurgau dell’Arco Alpino con la Banda San Valentino di Faver […]

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  Cocktail Golden Cadillac Ricetta Anni ‘90 (in Decimi): 1/3 Liquore Galliano 1/3 Crema di Cacao Bianca 1/3 Crema di Latte   Nuova ricetta I.B.A 2004 (Las Vegas, in Cl.) 2 cl Galliano 2 cl Crema di cacao bianca 2 cl di Crema di latte Tipologia: After Dinner Preparazione: Si prepara nello Shaker con Ghiaccio e si serve nella Coppa […]

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Alta Langa

By Adriano Guerri Cos’è l’Alta Langa Docg L’Alta Langa DOCG – Bianco o Rosato – è un Brut millesimato (ma si può trovare anche Pas dosé ed Extra dry) artigianale […]

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  Cocktail Bellini Ricetta Anni ‘90 (in Decimi): 7/10 Prosecco 3/10 Pesca Frullata Nuova Ricetta I.B.A 2004 (Las Vegas, in cl.) 5 cl Pura di Pesca possibilmente non frullata 1o cl Prosecco Tipologia: Pre Dinner Preparazione: Si prepara direttamente nel bicchiere a Flute.

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Cannubi

Vigneto Cannubi Il fiore all’occhiello della produzione Se esistesse in Piemonte una classificazione di Grand Cru simile a quella esistente in Borgogna, il vigneto Cannubi (o Cannubio o Canubbio) sarebbe […]

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Cocktail Mai-Tai Nuova Ricetta I.B.A 2004 (Las Vegas, in cl) 3 cl rum scuro 3 cl rum chiaro 3 cl orange curacao 1,5 cl sciroppo di granatina 1,5 cl sciroppo di mandorle (orzata) 3 cl succo di lime Tipologia: Long Drink – Esotico Preparazione: Si prepara nello shaker, si serve in doppio bicchiere Old Fashioned o Highball. Decorare con fettina […]

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Jerman

Tipo di terreno: Marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschioide di età eocenica che danno origine a un substrato roccioso che trasformandosi forma la “ponca” caratteristica della zona Collio. Prodotto […]

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Cocktail Caipirinha Nuova Ricetta I.B.A 2004 (Las Vegas,in cl) 5 cl cacahaca 1 lime tagliato a 3 o 4 spicchi 2 cucchiaini di zucchero di canna bianco Tipologia: Any Time Preparazione: si prepara direttamente nel bicchiere Old Fashioned, mettere il lime tagliato in 3 o 4 parti, zucchero di canna e pestare con l’apposito ” muddler” aggiungere ghiaccio tritato e […]