Dopo il grandissimo successo delle edizioni precedenti riproponiamo le serata nelle quali la cena sarà illuminata solo da candele e stelle.. e allietata dal magico suono dell’arpa.. Festeggiate la Notte di San Lorenzo nell’ atmosfera unica della Tenuta aziendale Nel corso di questa serata vi proponiamo una cena esclusiva a lume di candela a bordo… Continua a leggere Condè
Il Castro Wine Fest, festa delle eccellenze vinicole salentine, giunto alla sua quarta edizione, in pochi anni anni è diventato un appuntamento di rilievo per le aziende vinicole e per tutti coloro che amano il mondo del vino. Un percorso suggestivo attraversa il borgo antico di Castro, la terrazza del Castello Aragonese che domina la… Continua a leggere Castro Wine Fest
Il Paradise è un all day cocktail a base di gin e apricot brandy e succo d'arancia. Trattasi di un cocktail ufficiale IBA. Composizione 3,5 cl di gin 2 cl di brandy all'albicocca (apricot brandy) 1,5 cl di succo d'arancia Preparazione Riempire una coppetta da cocktail con del ghiaccio per raffreddarla. Riempire di ghiaccio uno shaker, togliervi l'acqua… Continua a leggere Paradise
Il Bellini è un cocktail ufficiale IBA , appartenente alla categoria degli Sparkling (dall'inglese Frizzante) a base di vino bianco frizzante (usualmente del proseccoo dello spumante brut) e polpa fresca schiacciata di pesca bianca È internazionalmente uno dei più noti cocktail italiani. Preparazione Ingredienti 10 cl di prosecco 5 cl di polpa bianca Procedimento La ricetta originale vuole l'utilizzo… Continua a leggere Bellini
Il Sabrage è una tecnica per aprire le bottiglie di champagne con una sciabola (sabre in francese), usata solitamente come cerimoniale. La sciabola viene fatta scivolare lungo il corpo della bottiglia verso il collo. La forza della lama che colpisce il labbro del collo è sufficiente per rompere il vetro e separare di netto il collo dal collare… Continua a leggere Sabrage
WINEAROUND per la prima volta si trasferisce in Liguria, per un’edizione estiva in collaborazione con il Comune di Vallecrosia, con la consueta presenza della guida Vinibuoni d’Italia del Touring Club Italiano. 2 giorni dedicati alle eccellenze vitivinicole ed enogastronomiche: vini da tutta Italia in degustazione e vendita, street food, prodotti e produttori del territorio. 2-3… Continua a leggere WineAround
La Caesar salad è un'insalata statunitense. Composta da lattuga romana, crostini di pane soffritti, formaggio parmigiano, condita con una salsa fatta di succo di limone, uova, aglio e salsa Worcertershire e pollo. La sua origine, anche se tuttora soggetta a dispute, dovrebbe essere stata nel 1924 quando lo chef Cesare Cardini, non avendo a disposizione altri ingredienti,… Continua a leggere Caesar Salad
FRECCIANERA BRUT Franciacorta Brut Millesimo 2011 Uve: Chardonnay 60% Pinot Bianco 30% Pinot Nero 10% Lavorazione: metodo Franciacorta (rifermentazione in bottiglia) 55 mesi sui lievitiNote di degustazione: Colore: paglierino con riflessi dorati, spuma abbondante, perlage sottile e persistente. Profumo: note balsamiche, agrumate, si accompagnano a lievi sentori di tostatura. Sapore: di buon equilibrio, morbido, sapido e di ottima… Continua a leggere Freccianera
Tutti Gli espositori presenti PANTELLERIA Abbazia San Giorgio di Battista Belvisi (Pantelleria, TP) L'ETNA Enò-Trio (Randazzo, CT) Etnella Soc. Agr. Presa (San Gregorio di Catania, CT) SUGGESTIONI D’ARABIA, MAGNA GRECIA E TANGO Aldo Viola (Alcamo, TP) LO IONIO Tenuta Macchiarola (Lizzano, TA) IL VESUVIO Cantine Matrone (Boscotrecase, NA) Sylva Mala (Boscotrecase, NA) … Continua a leggere Vinessum
Il nome deriva dalla leggenda secondo la quale il popolo nomade dei tartari, originario dell'Asia centrale, non avendo tempo per cucinare, poneva la carne essiccata sotto le selle dei propri cavalli per trovarla ammorbidita al momento del pasto. La bistecca alla tartara si diffuse nell'Impero russo e fu molto apprezzata dai marinai di Amburgo. La… Continua a leggere Tartare
Il Wine Blog di Adriano Guerri & Friends 