Il Castro Wine Fest, festa delle eccellenze vinicole salentine, giunto alla sua quarta edizione, in pochi anni anni è diventato un appuntamento di rilievo per le aziende vinicole e per tutti coloro che amano il mondo del vino. Un percorso suggestivo attraversa il borgo antico di Castro, la terrazza del Castello Aragonese che domina la baia, i luoghi in cui sorgeva l’antico tempio di Minerva. Trenta cantine vinicole, un palcoscenico unico per apprezzare i migliori vini del Salento con una degustazione guidata da parte di personale qualificato AIS, i prodotti delle aziende dell’agroalimentare che puntano sulla qualità e sulla sostenibilità delle colture tradizionali, la via del dolce e la Corte del cioccolato, cinque postazioni di musica live, l’osservatorio astronomico e la novità dell’edizione di quest’anno, con un “angolo mare” dedicato alla degustazione di vini, ostriche e prelibatezze di mare. Per ulteriori aggiornamenti e info segui la pagina fb Castro Wine Fest visita il sito http://www.castrowinefest.it o invia una mail a castrowinefest@gmail.com.
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Pubblicato da Adriano Guerri
Ho maturato una lunga esperienza nel settore alberghiero come Maître d'Hotel e sono un Sommelier Professionista. Dopo aver lavorato in prestigiosi hotel, è stato all'Hotel Savoy di Londra che ho scoperto la mia passione per il vino. Durante quel periodo, ho seguito un corso al Savoy Training Center, che ha rappresentato il punto di partenza per approfondire il mondo enologico. Tornato in Italia, ho completato i tre livelli di formazione da Sommelier con l'AIS. Amo partecipare a kermesse del mondo del vino, degustazioni guidate, esplorare vigne, visitare cantine e condividere le mie esperienze con un approccio semplice e diretto su questo blog. Attualmente curo una rubrica per Ristorazione & Ospitalità, la rivista ufficiale dell'AMIRA, associazione che mi ha insignito dei titoli di "Cavaliere dell'Ordine Enogastronomico di Santa Marta" e "Gran Maestro della Ristorazione." Inoltre, collaboro con progetti editoriali come 20italie, Leonardo Romanelli Gusto Critico e RossoRubino. Oltre alla mia dedizione per il vino e la ristorazione, coltivo un'altra grande passione: lo sci.
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