L'Alta Langa Docg è uno spumante piemontese che viene prodotto in ben 146 Comuni nelle province di Alessandria, Asti e Cuneo situata alla destra del fiume Tanaro, con il Metodo Classico. Le uve utilizzate per la produzione di queste bollicine, sono il Pinot Nero e lo Chardonnay, separatamente o insieme in percentuali variabili. I vigneti… Continua a leggere Alta Langa
La Franciacorta, il cui nome deriva da Corte franca si trova in Lombardia, in provincia di Brescia ed intorno al lago d'Iseo è ricca di storia e paesaggisticamente è veramente difficile trovargli un aggettivo positivo, diciamo stupenda. In 19 comuni si possono produrre bollicine Franciacorta DOCG, il vitigno principe è lo Chardonnay, ma concorrono alla… Continua a leggere Franciacorta
La zona di produzione del Chianti Classico è ampia, localizzata in provincia di Siena e comprende il territorio dei comuni di Castellina in Chianti, Gaiole in Chianti e Radda in Chianti, e in parte, alcune zone dei comuni di Castelnuovo Berardenga (il più vicino a Siena) e Poggibonsi, e in provincia di Firenze comprende il territorio dei comuni di Greve in Chianti e parte dei Comuni di Barberino/Tavarnelle e San… Continua a leggere Chianti Classico
Con amici e colleghi operanti nella ristorazione e hotellerie, e con i quali condivido la passione per il nettare di Bacco, ho trascorso cinque giorni a Reims. Abbiamo visitato le Maisons, calpestato i vigneti e degustato i vini di Taittinger, di Barbier Louvet, di Bruno Paillard, di Charles Heidsieck, di Paul Goerg e di Froment-Griffon.… Continua a leggere Pillole di champagne
Il Wine Blog di Adriano Guerri & Friends 