Categoria: Degustazioni

Parlando con il produttore: l' azienda nasce grazie a Luigi Oddero, enologo e uomo di grande curiosità e cultura, profondamente e visceralmente innamorato della propria terra, la Langa. Un gentiluomo di campagna, come lo ha definito Mario Soldati nella sua intervista del 1975 riportata nel libro Vino al Vino, che racchiudeva in sé lo spirito contadino… Continua a leggere Figli Luigi Oddero

MORELLINO DI SCANSANO 2016 DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA Il Morellino di Scansano è senza dubbio il portabandiera di Fattoria Le Pupille. La prima vendemmia di questo vino è stata il 1985, da allora il Morellino ha sempre accompagnato l’azienda come espressione piena e costante del territorio. Piagge Del Maiano 92 A - 58100… Continua a leggere

Taras 2013 Da antichi e generosi vitigni di Primitivo l'azienda ottiene  il Taras, pluripremiato vino della Maison Carrisi. La selezione delle uve, la raccolta manuale, l'ammostatura, la successiva vinificazione e temperatura controllata, l'affinamento in barrique di rovere francese fanno si che questo vino si presenti di colore rosso intenso con riflessi violacei, dal profumo speziato,… Continua a leggere

CASTELFEDER SAUVIGNON „RAIF“ 2014 IGT VIGNETI DELLE DOLOMITI VITIGNO SAUVIGNON BLANC ZONA DI PRODUZIONE Le uve di questo vino provengono dalle colline di Pinzon (frazione di Montagna a 350 m) e il paesino di Penon (600m s.l.m.), una frazione di Cortaccia. COLTIVAZIONE Guyot (densità di impianto elevata con 6500 ceppi/ha). Sulle varietà aromatiche il Gyuot… Continua a leggere

VUJ  2015 AZ. Puiatti Friulano DENOMINAZIONE Isonzo del Friuli DOP. VARIETÀ 100% Friulano. ZONA Isonzo del Friuli, Località Zuccole Romans D’Isonzo. ALTITUDINE 50 metri s.l.m. TERRENO In prevalenza ghiaioso, ricoperto o misto ad uno strato di argilla rossa di spessore dai 30 ai 70 cm. CLIMA Mite, ben ventilato con buona escursione termica. SISTEMA DI… Continua a leggere Friulano

VIGNA CAVARCHIONE 2014 Az.Istine Chianti Classico docg Uvaggio: Sangiovese, la qualità migliore Uva raccolta nel vigneto: CAVARCHIONE – Gaiole in Chianti (SI) Fermentazione alcolica: circa 15 gg in vasche di cemento a temperatura max. 25° Macerazione sulle bucce: circa 21 gg Fermentazione malolattica: in botte di legno Invecchiamento: 12 mesi in botte di rovere di Slavonia da 20 hl Produzione: circa 1200 bottiglie… Continua a leggere Greve 2017

Uve: 100% Sangiovese coltivate nella Conca D’Oro di Panzano Vendemmia:  selezionata manualmente nella prima decade di Ottobre. Vinificazione:  effettuata in vasche di acciaio con temperature massime di 28°C, 18 giorni di macerazioni e frequenti rimontaggi. Affinamento: in botte di rovere francese per 18 mesi seguiti da 8 mesi di affinamento in bottiglia. Analisi organolettica: Colore… Continua a leggere

Valpolicella Ripasso D.O.C. Classico Territorio: I nostri vigneti sono situati a Valgatara nel cuore della Valpolicella ad una altitudine di 200-300 m. s.l.m. con un terreno molto vario,calcareo ricco di scheletro e ben drenato. Vigneto: Tradizionale a pergola veronese esposto per lo più a mezzogiorno, ideale per la produzione di uva pregiata. Vitigni: Corvina Veronese 65% Rondinella 30%… Continua a leggere

Il Vermentino Nero, vitigno molto raro, nel podere  CasteldelPiano dona al vino una speziatura insolita. Grazie di cuore all'amico Giuseppe per avermi omaggiato questo vino.   Scheda dal sito aziendale Degustazione:Adriano Guerri Maggiori informazioni http://www.casteldelpianolunigiana.it/products/pepe-nero/  

„TYROL“ PINOT BIANCO TOP SELEZIONE VIGNETO ANNATA: 2015 CONTENUTO: 0,75 l VINO: 100 % Pinot Bianco VIGNETO: Tirolo 550 m TERRENI: Terreno leggero, permeabile d’origine morenica ETÀ DELLE VITI: 15 anni INVECCHIAMENTO: 5 anni + ANALISI CONTENUTO: ALCOOL: 14,5 % ACIDITÀ TOTALE: 5,1 g/l ZUCCHERO RESIDUO: 2,4 g/l VALUTAZIONE DELL‘ENOLOGO: Di colore giallo paglierino; si… Continua a leggere Weissburgunder

Il San Leonardo è il magico risultato di una tradizione che in tutto il mondo viene definito “taglio bordolese”. E’ simbiosi di sogno e tradizione, per gustare un vino in grado di trasmettere il carattere ed il fascino dell’identità del territorio. Un rosso possente ed elegante in cui i colori, gli aromi, i sapori del Cabernet… Continua a leggere San Leonardo

INFERNO Valtellina Superiore DOCG L'Inferno è la più ristretta delle 4 sottozone DOCG Valtellina Superiore: 51 ettari (11 dei quali in conduzione diretta a Casa Negri, coi cru Calvario, Sopragironi, Sottogironi) tra Poggiridenti e Tresivio, lungo le pendici delle Alpi Retiche, sulla sponda destra dell'Adda, in provincia di Sondrio. Il nome è dovuto alla ripida… Continua a leggere