La parola significa letteralmente "coda di gallo". Sono una combinazione di bevande alcoliche, solitamente costituita da una miscela di almeno due tipi di liquori o superalcolici con caratteristiche contrastanti ma armonizzabili fra loro. Sono tornati molto di moda in questi ultimi anni, con l'apertura di nuovi locali in cui si servono cocktail di ogni genere.… Continua a leggere Cocktail
W I N E • R E S O R T di Venica & Venica Amore per le vigne e le uve, passione per la terra, tradizioni ed innovazioni, vino ed identità. VENICA WINE RESORT è questo ... l’espressione di un’idea di soggiorno in pieno relax con i sapori e le bellezze di un territorio… Continua a leggere Wine Resort
By Adriano Guerri Oggi nel pomeriggio a Radda in Chianti con un collega ho fatto un escursus e abbiamo degustato nel poco tempo disponibile alcuni vini di diverse aziende presenti.Il tempo era molto bello,anche se un po caldo,l'atmosfera unica con tanti turisti ed enoappassionati.La qualità dei vini degustati è molto alta,quindi non vorrei fare classifiche… Continua a leggere Radda nel Calice
In provincia di Gorizia a ridosso del confine con la Slovenia nasce il Collio, zona di produzione di pregiati vini ai quali nel 1968 è stata riconosciuta la DOC. Un territorio ideale per una vacanza slow, tra storia cultura ed enogastronomia. Vivi il Collio durante lo Special Event **Enjoy Collio Time** dal 14 al 18… Continua a leggere Collio
Il Negroni è un pre-dinner cocktail alcolico dal tipico colore arancione scuro, a base di vermut rosso, bitter Campari e gin. È un cocktail riconosciuto ufficialmente dall'IBA. Fu ideato a Firenze nel 1919-20 dal conte Camillo Negroni. Negli anni '20 il Conte frequentava l'aristocratico Caffè Casoni in Via de' Tornabuoni a Firenze (che poi cambiò… Continua a leggere Negroni
L’Azienda Vitivincola Travaglini, collocata nel cuore delle colline di Gattinara, comprende 59 ettari in proprietà a vocazione vitivinicola di cui 44 coltivati a vigneto. Gattinara Docg 2012 Paese: Italia Zona di produzione: Nord – Piemonte, 3.500-5.000 ceppi per ettaro Altitudine: 320-420 m s.l.m. Esposizione: Sud – Sud-Ovest Vitigni: 100% Nebbiolo Resa per ettaro: max. 75 q/Ha Allevamento: Guyot semplice Terreni: roccioso, ricco di… Continua a leggere Travaglini Giancarlo
Vigna Bindesi Pinot Nero 2015 Nel 2013, la famiglia decide di completare il progetto di Maso Grener con la produzione dei vini ottenuti dalle uve del Maso. Oggi gli ettari coltivati a vigneto e in parte a frutteto e bosco sono cinque. I vigneti vengono coltivati da molti anni seguendo principi del "Progetto Qualità",e adottano molte… Continua a leggere Maso Grener
Ronco delle Cime Friulano Doc Collio Vinificazione: le uve diraspate vengono macerate per 10/12 ore a 8°/10°C, in appositi contenitori, protette dall’ossigeno con sistemi innovativi anche al fine di ridurre l’apporto di antiossidanti. Il mosto fermenta e affina sui lieviti in contenitori di acciaio per 5 mesi. Note olfattive e gustative: leggero sapore di mandorla… Continua a leggere Venica
