Bar

Cocktail God Mother Ricetta Anni ‘90 (in Decimi): 7/10 Vodka 3/10 Disaronno   Nuova ricetta I.B.A 2004 (Las Vegas, in Cl.) 3,5 cl Vodka 3,5 cl Amaretto di Saronno Tipologia: After Dinner Preparazione: Direttamente sul Ghiaccio in un bicchiere Old Fashioned. Fonte: http://www.mixstory.it/cocktails-iba/cocktail-god-mother.html#ixzz4nlCwiHb7

Bar

Cocktail Cuba Libre Ricetta I.B.A 2004 (Las Vegas, in cl.) 5 cl Rum Chiaro 10 cl Cola 2 cl. Succo di Limoneo mezzo lime spreuto Tipologia: Long Drink Preparazione: Si prepara direttamente nel bicchiere da Long drink con ghiaccio, guarnire con fetta di lime. Fonte: http://www.mixstory.it/cocktails-iba/cocktail-cuba-libre.html#ixzz4nkwYQiGu

piatti tipici

Cinta senese Da Wikipedia, l'enciclopedia libera. Cinta Senese Specie  Maiale Suini di razza Cinta senese Localizzazione Zona di origine Toscana, Montagnola Senese, territorio dei comuni di Monteriggioni, Sovicille, Gaiole, Castelnuovo Berardenga e Casole d'Elsa Diffusione principalmente Toscana Aspetto Peso maschi: 300 kg femmine: 250 kg Mantello nero con caratteristica fascia bianca che circonda il tronco all'altezza… Continua a leggere

Bar

Gibson

Gibson 7 cl Tipo Aperitivo Categoria Short Drink Gusto Secco Colore Incolore % d'Alcol 36,7 INGREDIENTI 9/10 Gin 5,5 cl. 1/10 Vermouth dry 1,5 cl. Preparazione Mixing - glass Bicchiere Coppetta da cocktail PROCEDIMENTO Mettere nel mixing - glass alcuni cubetti di giaccio, aggiungere i prodotti [Gin, Vermouth dry], mescolare per alcuni secondi, versare nella… Continua a leggere Gibson

Bar

Cocktail French Connection Ricetta Anni ‘90 (in Decimi): 5/10 Cognac 5/10 Disaronno   Nuova ricetta I.B.A 2004 (Las Vegas, in Cl.) 3,5 cl Cognac 3,5 cl Amaretto di Saronno Tipologia: After Dinner Preparazione: Miscelare direttamente sul Ghiaccio in un bicchiere Old Fashioned. Fonte: http://www.mixstory.it/cocktails-iba/cocktail-french-connection.html#ixzz4nfBkFwFW

Degustazioni

Pié di Colle 2015 Denominazione DOC VERDICCHIO DI MATELICA Vigneto Contrada Balzani - Matelica Terreno Sciolto, giacitura collinare, esposizione sud Altitudine 360 m. s.l.m. Sistema di allevamento Guyot capovolto e doppio Guyot Vitigno Verdicchio di Matelica Vendemmia Raccolta manuale con selezione dei grappoli, dalla seconda decade di Settembre Vinificazione In riduzione in bianco termocondizionata a 13 C°, decantazione del mosto a freddo Maturazione In… Continua a leggere

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Cocktail Sea Breeze Ricetta I.B.A 2004 (Las Vegas, in cl): 4 cl vodka 3 cl succo di pompelmo 12cl succo di Cranberry Tipologia: Long Drink Preparazione: Si prepara direttamente nel bicchiere da Long drink con ghiaccio.Si decora con una fetta di lime. Fonte: http://www.mixstory.it/cocktails-iba/cocktail-sea-breeze.html#ixzz4nZdW04XW

Bar

Cocktail Porto Flip Ricetta Anni ‘90 (in Decimi): 2/10 Brandy 6/10 Porto Rosso 2/10 Tuorlo d’Uovo Nuova Ricetta I.B.A. 2004 (Las Vegas, in cl.): 1,5 cl. Brandy 4,5 cl. Porto Rosso 1 Rosso d’uovo Tipologia: After Dinner Preparazione: Si prepara nello Shaker. Si serve nel bicchiere Goblet o coppetta da cocktail con Noce Moscata in superficie. Fonte: http://www.mixstory.it/cocktails-iba/cocktail-porto-flip.html#ixzz4nZItdYtV

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Sauvignon

Grappolo di Sauvignon blanc Il Sauvignon (chiamato anche Sauvignon blanc) è un vitigno a bacca bianca, proveniente dalla zona francese di Bordeaux. Il nome deriva dalla parola francese sauvage ("selvaggio"), aggettivo dovuto alle sue origini di pianta autoctona del sud-ovest francese. Si tratta di uno dei vitigni a bacca bianca più diffusi nel mondo vitivinicolo, con il quale è possibile produrre vini bianchi… Continua a leggere Sauvignon

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Cocktail Pisco Sour Nuova ricetta I.B.A 2004 (Las Vegas, in cl. ) 5 cl di Pisco 2,5 cl succo di limone 1/2 albume 1 cucchiaio di zucchero liquido gocce di angostura Tipologia: Any Time Preparazione: Si raffredda un old fashioned, intanto nel boston si shakerano tutti gli ingredienti meno che l’angostura, si filtra e una volta versato… Continua a leggere

Degustazioni

Poesia nel bicchiere ORNELLAIA 2014 “L’ESSENZA” - BOLGHERI DOC SUPERIORE Il desiderio di esprimere le eccezionali qualità della tenuta è stato fin dal principio alla base della filosofia di Ornellaia. Ornellaia è un cuvée di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot, espressione fedele di un terroir unico da sempre in armonia con la… Continua a leggere

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Cocktail Grasshopper Ricetta Anni ‘90 (in Decimi): 1/3 Crema di Menta Verde 1/3 Crema di Cacao Bianca 1/3 Crema di Latte Nuova ricetta I.B.A 2004 (Las Vegas, in Cl.) 2 cl Crema di Menta verde 2 cl Crema di Cacao bianca 2 cl Crema di latte Tipologia: After Dinner Preparazione: Si prepara nello Shaker con Ghiaccio. Si… Continua a leggere