I vini del cuore 2023

Nei giorni 7 e 8 maggio 2023 a Genova avrà luogo l’evento-degustazione “I vini del cuore”, ideata da Olga Sofia Schiaffino. La location è all’interno dei saloni dell’Hotel NH Collection Genova Marina. Il programma prevede 3 masterclass:

I vini del cuore – racconto e degustazione di otto vini condotta dal noto giornalista enogastronomico Aldo Fiordelli.

Amber wines: i vini di confine – condotta da Enrico Cusinato, sommelier ed export manager che racconterà vini e leggende attraverso sei differenti modi di comprendere la macerazione.

Malvasia: un diario mediterraneo con il prof. Paolo Tegoni dell’Università di Parma e il fotografo genovese Francesco Zoppi, il racconto del viaggio e la degustazione di cinque malvasie.

Nel programma è prevista anche 1 cena di gala. L’evento è ideato e organizzato da Olga Sofia Schiaffino, esperta Sommelier e Comunicatrice di vino. Cloud wine9 porta a conoscenza ai propri fedeli lettori l’evento, pensando di farVi cosa gradita.

Cloud wine9 sarà presente lunedì 8 maggio, oltre a degustare vini di elevata qualità, sarà anche un motivo plausibile per incontrare persone che condividono la stessa passione per il nettare di Bacco.

A seguito l’elenco delle Cantine IVDC 2023 partecipanti:

Enotria Tellus (Veneto)
Podernuovo ( Tocana)
Ramoino (Liguria)
Il Paluffo ( Toscana)
Troepflthalof (Trentino Alto Adige)
Marzocco di Poppiano (Toscana)
Cantina della Volta (Emilia Romagna)
Lecci e Brocchi ( Toscana)
Cà du Ferrà (Liguria)
.
Freschi e Bufano fine wines con
La Badiola (Toscana)
Piccoli (Veneto)
Fattoria Pagano (Campania)
Tenuta del Vallone Rosso (Sicilia)
.
Fattoria La Leccia ( Toscana)
Crotin ( Piemonte)
Il Casale ( Toscana)
Vini Moras ( Campania)
La Salceta ( Toscana)
La Pietra del Focolare ( Liguria)
Eraldo Dentici ( Umbria)
John Maiolo ( Piemonte) solo domenica
Marisa Cuomo ( Campania)
Andrea Bruzzone ( Liguria)
Podere Casina ( Toscana)
Enoz (Campania)
Liquorificio Fabbrizii
Cantina di Vicobarone (Emilia)
Poderi Gallino (Piemonte)

Partners
Ice Store
Haier
Rolli Pop bistrot
Accessoridavino

Per ogni dettaglio potete visitare il sito: https://www.ivinidelcuore.it/

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Ho lavorato a lungo in qualità di Maître d'Hotel e sono un Sommelier Professionista. Dopo esperienze lavorative in importanti Hotels, è all' Hotel Savoy di Londra che nasce la passione per il vino. Dopo un corso vini al Savoy Training Center, al ritorno in Italia ho frequentato i tre livelli da Sommelier con AIS. Mi piace partecipare alle varie kermesse enoiche e degustazioni guidate, calpestare i vigneti, visitare aziende vitivinicole e approfondire condividendo le mie esperienze in maniera semplice su questo Blog. Sono curatore di una rubrica su Ristorazione & Ospitalità, rivista ed organo ufficiale dell'AMIRA, la quale mi ha recentemente nominato "Cavaliere dell'Ordine Enogastronomico di Santa Marta " e "Gran Maestro della Ristorazione". Sono autore di 20italie e Papillae. Un' altra grande passione è lo sci.

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