PrimaAnteprima aprirà la settimana delle Anteprime in Toscana. Andrà in scena il 19 marzo p. v. alla Fortezza da Basso di Firenze all’ interno del Padiglione Canaviglia, in via Filippo Strozzi 1. Sarà l’ Anteprima dei seguenti Consorzi: Carmignano, Colline Lucchesi, Maremma Toscana, Montecarlo di Lucca, Montecucco, Orcia, Pitigliano e Sovana, Val di Cornia e Valdarno di Sopra, alla quale partecipano giornalisti accreditati di settore nazionali ed esteri, sommelier ed ulteriori partecipanti selezionati. Per conoscere gli orari ed il programma vi consiglio di visitare il sito dedicato: http://www.anteprimetoscane.it
Ho lavorato a lungo in qualità di Maître d'Hotel e sono un Sommelier Professionista. Dopo esperienze lavorative in importanti Hotels, è all' Hotel Savoy di Londra che nasce la passione per il vino. Dopo un corso vini al Savoy Training Center, al ritorno in Italia ho frequentato i tre livelli da Sommelier con AIS. Mi piace partecipare alle varie kermesse enoiche e degustazioni guidate, calpestare i vigneti, visitare aziende vitivinicole e approfondire condividendo le mie esperienze in maniera semplice su questo Blog. Sono curatore di una rubrica su Ristorazione & Ospitalità, rivista ed organo ufficiale dell'AMIRA che mi ha nominato "Cavaliere dell'Ordine Enogastronomico di Santa Marta " e "Gran Maestro della Ristorazione". Sono autore di 20italie, Leonardo Romanelli Gusto Critico e Rossorubino. Un' altra grande passione è lo sci.
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