L’ evento Summa 2021 in calendario il 17 ed il 18 Aprile 2021 e che ogni anno ha luogo nella Tenuta Alois Lageder, Casòn Hirschprunn & Tòr Löwengang a Magrè, in Alto Adige è stato cancellato. Il perdurare della pandemia e le restrizioni in atto sia in Italia che in tanti altri Paesi del mondo non consentono agli organizzatori di poter operare con la tranquillità necessaria, al fine di organizzare l’ evento. Summa, infatti, unisce 100 produttori provenienti da ogni parte del mondo. Le nuove date slittano al prossimo anno e sono previste il 9 ed il 10 aprile 2022.
Ho lavorato a lungo in qualità di Maître d'Hotel e sono un Sommelier Professionista. Dopo esperienze lavorative in importanti Hotels, è all' Hotel Savoy di Londra che nasce la passione per il vino. Dopo un corso vini al Savoy Training Center, al ritorno in Italia ho frequentato i tre livelli da Sommelier con AIS. Mi piace partecipare alle varie kermesse enoiche e degustazioni guidate, calpestare i vigneti, visitare aziende vitivinicole e approfondire condividendo le mie esperienze in maniera semplice su questo Blog. Sono curatore di una rubrica su Ristorazione & Ospitalità, rivista ed organo ufficiale dell'AMIRA che mi ha nominato "Cavaliere dell'Ordine Enogastronomico di Santa Marta " e "Gran Maestro della Ristorazione". Sono autore di 20italie, Leonardo Romanelli Gusto Critico e Rossorubino. Un' altra grande passione è lo sci.
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