Nell’ iter legato alle visite in azienda, oggi è la volta della Tenuta di Cafaggio, da me visitata alcuni anni fa con un gruppo sia di amici che operatori del settore Ristorazione e tutti facenti parte dell’A.M.I.R.A. (Associazione Italiana Maitres Ristoranti Alberghi) della sezione di Siena. Il ricordo di una splendida giornata trascorsa in gradevole […]