Carro Stellato

Carro Stellato Orcia Doc 2013 Az. Poggio al Vento Mascelloni Estate, ottenuto interamente con uve di Sangiovese provenienti da un singolo vigneto posto a 500 metri di altitudine s.l.m.. Si eleva in tonneaux di rovere francese di secondo passaggio per minimo ventiquattro mesi. Si presenta nel calice con una bellissima tonalità rosso granato accompagnato da una buona trasparenza e consistenza. Al naso sprigiona eleganti sentori di viola appassita, tabacco, prugne, buccia d’ arancia candita, sottobosco e dopo qualche istante emergono note speziate e balsamiche. Al palato è ammaliante, tannino deciso ma setoso, dotato di una buona avvolgenza e lunga persistenza aromatica. Davvero un gran bel vino, se Roberto Mascelloni con l’Arcere aveva fatto centro, con il Carro Stellato ci ha fatto toccare il cielo con un dito. Degustazione del 5 gennaio 2021

L’azienda agricola, vitivinicola e agrituristica Poggio al Vento Mascelloni Family Estate si trova in Val d’Orcia, in uno dei luoghi più belli e caratteristici del mondo. Si trova nel comune di Castiglione d’Orcia, a poca distanza da San Quirico d’Orcia e Vignoni, appena sopra il Castello di Ripa d’Orcia. Nel cuore della Val d’Orcia, sito iscritto alla lista Unesco Patrimonio dell’umanità dal 2004. Da Poggio al Vento si gode di uno scenario fantastico che digrada verso il Monte Amiata da una parte e Montalcino dall’altra. L’azienda a conduzione familiare è di proprietà della famiglia Mascelloni,  sin dal 1961. Con la costituzione della Doc Orcia, avvenuta il 14 febbraio del 2000, Poggio al Vento inizia ad  imbottigliare i suoi  vini. I vigneti dell’azienda sono posti ad un altitudine di 500 metri s.l.m., su terreni ricchi di galestro. Tra i filari il vitigno principe è il Sangiovese, ma anche il Foglia Tonda e  gli internazionali, Merlot e Cabernet Sauvignon. L’azienda vanta circa 5 ettari vitati e condotti con il metodo biologico certificato. Il clima è favorevole per la coltivazione della vite, grazie anche ad un caldo-temperato, senza eccessi né in estate, dove la calura è mitigata dalla ricchezza dei boschi, che si estendono per buona parte del territorio, né in inverno, dove la barriera naturale costituita dal Monte Amiata mantiene la temperatura a livelli accettabili, oltre a limitare l’eccesso di piovosità che risulta concentrata soprattutto nel periodo autunnale. Inoltre, la perfetta ventilazione favorisce l’evitare dei fenomeni di marciume dell’uva, poiché riesce a limitare enormemente il ristagno dell’umidità. L’azienda vanta anche buoni appezzamenti con olivi, dai quali viene prodotto un olio sublime. la descrizione dell’ azienda è già stata da me pubblicata in altri post.

Agriturismo Poggio al Vento – Loc. Poggio al Vento – 53023 Castiglione d’Orcia – Siena – http://www.poggioalvento.net

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Ho lavorato a lungo in qualità di Maître d'Hotel e sono un Sommelier Professionista. Dopo esperienze lavorative in importanti Hotels, è all' Hotel Savoy di Londra che nasce la passione per il vino. Dopo un corso vini al Savoy Training Center, al ritorno in Italia ho frequentato i tre livelli da Sommelier con AIS. Mi piace partecipare alle varie kermesse enoiche e degustazioni guidate, calpestare i vigneti, visitare aziende vitivinicole e approfondire condividendo le mie esperienze in maniera semplice su questo Blog. Sono curatore di una rubrica su Ristorazione & Ospitalità, rivista ed organo ufficiale dell'AMIRA, la quale mi ha recentemente nominato "Cavaliere dell'Ordine Enogastronomico di Santa Marta " e "Gran Maestro della Ristorazione". Sono autore di 20italie e Papillae. Un' altra grande passione è lo sci.

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