Pinot Grigio “15”

Pinot Grigio „15“Doc 2019 Az. Castelfeder

Questo vino fa parte della linea ” Selection”.Si presenta nel calice con un bel colore giallo paglierino brillante con tenui riflessi che virano sul verdolino. All’ olfatto è dotato di una buona complessità, si percepiscono eleganti sentori floreali, impreziositi da note di frutta matura (mela, pera, pesca e melone) che vanno a seguire nuances di spezie. Al palato è pieno ed appagante, persistente e fine, dotato di una buona freschezza, buona bevibilità e una grande gradevolezza.

L’ azienda vitivinicola Castelfeder è una bellissima realtà, a conduzione familiare, posta a Cortina sulla Strada del Vino dell’ Alto Adige (Weinstrasse), in Trentino Alto Adige, in provincia di Bolzano. Immersa tra frutteti e vigneti di rara belezza, in un contesto meraviglioso. Fondata da Alfons Giovanett nel 1969, sarà poi dopo un ventennio il figlio Günther a condurre l’azienda affiancato dalla moglie Alessandra e successivamente dai figli Ivan e Ines, i quali ci si dedicano con grande entusiasmo. La superficie vitata è di circa 60 ettari e mediamente ogni anno vengono prodotte 500.000 bottiglie. Le diverse posizioni dei vigneti, i differenti terreni e i molteplici microclimi dei vigneti della Bassa Atesina rendono possibili la coltivazione e la crescita dell’intera gamma di varietà di vite presenti in Alto Adige, beneficiano da un lato delle Alpi, che a nord servono da barriera protettiva contro i venti freddi e dall’altro dalle correnti più calde tipiche del clima mediterraneo, provenienti da sud. Ogni qualvolta partecipo ad una kermesse, che essa sia Vinitaly, Merano WineFestival o Wine&Siena, mi piace sempre presentarmi al banco d’assaggio o allo stand, per degustare i vini della cantina Castelfeder, provenienti da questo lembo di terra altamente vocato alla produzione di vini di eccellente qualità. Grazie al mio enotecario di fiducia che vanta tutta la gamma dei vini della cantina Castelfeder.