Pinot Bianco Schulthauser 2016
Si presenta nel calice con una bellissima tonalita’ giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso nette espressioni fruttate di mela, albicocca e pera, al gusto intenso ed equilibrato con cremosità fruttata
Il Pinot Bianco,uno dei più importanti vitigni a bacca bianca dell’Alto Adige, è come una “Bella Addormentata” che, poco dopo il risveglio, si è subito proposto come „vino da parata“ della regione. Lo Schulthauser, un classico fra i Pinot Bianco dell’Alto Adige, è stato vinificato e imbottigliato la prima volta già nel 1986. Non è un campione chiassoso, piuttosto un Pinot Bianco completo, finemente fruttato e fresco in grado di sedurre il palato sia per la cremosa morbidezza sia per l’acidità di razza. Un Pinot Bianco che mi sa regalare belle sensazioni di freschezza e morbidezza.
Adriano Guerri
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