Degustazioni

Maso Grener

Adriano Guerri

Vigna Bindesi Pinot Nero 201520170521_191639

Nel 2013, la famiglia decide di completare il progetto di Maso Grener con la produzione dei vini ottenuti dalle uve del Maso. Oggi  gli ettari coltivati a vigneto e in parte a frutteto e bosco sono cinque.   I vigneti vengono coltivati da molti anni seguendo principi del “Progetto Qualità”,e adottano molte buone pratiche della coltivazione Biologica e Biodinamica.

 Vigna Bindesi domina dall’alto la Valle dell’Adige, ha un suolo rosso, antico, dolomitico, capace di regalare al vino finezza e longevità.

Il pinot nero è sottile e delicato, merita attenzione all’assaggio come la lettura di una poesia antica.

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Vigna Bindesi Pinot Nero è luminoso e attraente per il colore rosso diafano. I profumi sono fini e dolci di ciliegie, rosa e spezie.

Il giusto fragrante ricorda i piccoli frutti di bosco, il sorso è vellutato e rinfrescante.

Informazioni dal sito aziendale

Foto e degustazione: Adriano Guerri

 

 

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Pubblicato da Adriano Guerri

Ho lavorato a lungo in qualità di Maître d'Hotel e sono un Sommelier Professionista. Dopo esperienze lavorative in importanti Hotels, è all' Hotel Savoy di Londra che nasce la passione per il vino. Dopo un corso vini al Savoy Training Center, al ritorno in Italia ho frequentato i tre livelli da Sommelier con AIS. Mi piace partecipare alle varie kermesse enoiche e degustazioni guidate, calpestare i vigneti, visitare aziende vitivinicole e approfondire condividendo le mie esperienze in maniera semplice su questo Blog. Sono curatore di una rubrica su Ristorazione & Ospitalità, rivista ed organo ufficiale dell'AMIRA che mi ha nominato "Cavaliere dell'Ordine Enogastronomico di Santa Marta " e "Gran Maestro della Ristorazione". Sono autore di 20italie, Leonardo Romanelli Gusto Critico e Rossorubino. Un' altra grande passione è lo sci.

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