Durante l’evento “A Montefalco,” dedicato non solo al Montefalco Sagrantino Docg ma anche ad altre denominazioni locali come Spoleto Trebbiano Spoletino Doc, Montefalco Grechetto Doc, Montefalco Bianco Doc, Montefalco Rosso Doc e Montefalco Rosso Riserva Doc, si è tenuta nei giorni 12 e 13 giugno 2024. Sulla via del ritorno, ho avuto l’opportunità di visitare la Cantina Briziarelli. Sono stato accolto dall’amministratore delegato Alessandro Giannoni, insieme ad altri colleghi. Alessandro ci ha guidato attraverso il vigneto adiacente e poi ci ha accompagnato nella moderna e ben attrezzata cantina, esplorando le aree di vinificazione e affinamento. La visita si è conclusa con una degustazione di alcuni dei loro vini abbinati a specialità locali. La cantina Briziarelli si trova vicino a Bevagna e Montefalco, nel cuore della provincia di Perugia, nella zona del Montefalco Sagrantino. Dalla parte superiore della cantina, si può ammirare la vasta valle umbra che si espande da Perugia a Spoleto, con i suggestivi paesaggi di Assisi, Spello, Bevagna, Foligno e Montefalco. La cantina moderna è stata inaugurata nel 2012 con l’obiettivo di produrre vini di alta qualità, pur risalendo la fondazione dell’azienda al 1906 per opera di Pio Briziarelli. Situata su una collina, l’azienda dispone di 50 ettari totali, 22 dei quali coltivati a vigneto. Oltre al Sagrantino, vengono coltivati Sangiovese, Merlot, Trebbiano e Viognier su terreni ben ventilati per mantenere uve sane. Nel cuore del Sagrantino, i vigneti sono posti ad altitudini che favoriscono condizioni ideali per vini di eccellente qualità, con vendemmia rigorosamente manuale.
I vini degustati sono stati: – L’Affabile Umbria Bianco Igt 2023 (Viognier), di un brillante giallo paglierino, offre sentori di susina, melone, pesca e bergamotto. Al palato è vibrante e sapido, con una piacevole facilità di beva. – Sua Signoria Umbria Bianco Igt 2023 (Trebbiano), dal bel colore giallo paglierino intenso, sprigiona profumi di fiori di campo, frutta esotica, agrumi ed erbe aromatiche. Al palato risulta fresco e saporito. – Montefalco Rosso Doc 2021 (60% Sangiovese, 30% Merlot, 10% Sagrantino), presenta un colore rosso rubino intenso con note di marasca, mora e spezie dolci. Il sorso è avvolgente con tannini nobili e lunga persistenza aromatica. – Montefalco Sagrantino Docg 2020 ha una bellissima tonalità rosso rubino, con sentori olfattivi di frutti di bosco, note di tabacco, spezie orientali e balsamiche. Tannini potenti ma setosi. – Montefalco Sagrantino Docg Vitruvio 2018, di color rosso rubino profondo rilascia aromi di rosa appassita, frutti di bosco maturi, anice stellato, cannella. Il gusto è pieno e armonioso. – Uno Nove Zero Sei Umbria Rosso Igt 2018 (50% Sagrantino, 50% Merlot), presenta un rosso rubino profondo con note di melagrana, fragola, mirtillo, violacciocca e cacao. Il sorso è accattivante ed equilibrato.
Per concludere con alcune considerazioni sul Sagrantino, il Montefalco Sagrantino è ormai tra i grandi vini rossi italiani apprezzati sia in patria sia all’estero. Originario dell’Umbria nella provincia di Perugia, viene prodotto nei comuni di Montefalco, Bevagna, Gualdo Cattaneo, Giano dell’Umbria e Castel Ritaldi. Le ipotesi più diffuse sulla sua origine lo vedono introdotto in Umbria dai frati Francescani o dai monaci bizantini nel XII secolo. Storicamente prodotto come passito, oggi si produce anche come vino secco. Il Sagrantino è noto per la sua complessa tannicità che richiede un adeguato invecchiamento per essere apprezzato al meglio. Tuttavia, i produttori sono abili nel gestire la componente tannica di questo vino. In genere, si tratta di un vino che offre una lunga persistenza. A tavola si abbina bene a diverse preparazioni a base di carne ed è particolarmente adatto per accompagnare l’agnello. La sua meritata certificazione DOCG risale al 1992.
Sito di riferimento: https://cantinebriziarelli.it/
