Eloquenzia Copertino Dop Rosso 2017 Az. Severino Garofano, ottenuto interamente con uve di Negroamaro, si presenta nel calice con una tonalità rosso rubino intenso, al naso si percepiscono eleganti sentori di prugna, amarena e violetta che ben si fondono con spezie dolci, tabacco e carruba, al palato è piacevolmente morbido, fresco ed elegante. Contraddistinto da una pregevole trama tannica, il sorso è duraturo.
Per informazioni dell’azienda, vi consiglio di visitare il loro sito: http://www.vinigarofano.it
All you need is wine
Pubblicato da Adriano Guerri
Ho lavorato a lungo in qualità di Maître d'Hotel e sono un Sommelier Professionista. Dopo esperienze lavorative in importanti Hotels, è all' Hotel Savoy di Londra che nasce la passione per il vino. Dopo un corso vini al Savoy Training Center, al ritorno in Italia ho frequentato i tre livelli da Sommelier con AIS. Mi piace partecipare alle varie kermesse enoiche e degustazioni guidate, calpestare i vigneti, visitare aziende vitivinicole e approfondire condividendo le mie esperienze in maniera semplice su questo Blog. Sono curatore di una rubrica su Ristorazione & Ospitalità, rivista ed organo ufficiale dell'AMIRA che mi ha nominato "Cavaliere dell'Ordine Enogastronomico di Santa Marta " e "Gran Maestro della Ristorazione". Sono autore di 20italie, Leonardo Romanelli Gusto Critico e Rossorubino. Un' altra grande passione è lo sci.
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