Questo il titolo della degustazione che avrà luogo a Fèlsina in occasione del primo dei due appuntamenti, il 20 agosto alle ore 18.00, con le serate di VIVI CB. I partecipanti potranno assaggiare una selezione di Chianti Classico delle aziende di Classico Berardenga raccontate magistralmente dal sommelier e degustatore Fabio Ceccarelli. Ultimissimi posti disponibili! Partecipazione gratuita, con prenotazione fino a esaurimento posti a:info@classicoberardenga.it A seguire, dalle 19.30 in poi, ingresso libero per l’assaggio dei vini di Castelnuovo Berardenga, accompagnati da una proposta di food dell’azienda ospitante.
Ho lavorato a lungo in qualità di Maître d'Hotel e sono un Sommelier Professionista. Dopo esperienze lavorative in importanti Hotels, è all' Hotel Savoy di Londra che nasce la passione per il vino. Dopo un corso vini al Savoy Training Center, al ritorno in Italia ho frequentato i tre livelli da Sommelier con AIS. Mi piace partecipare alle varie kermesse enoiche e degustazioni guidate, calpestare i vigneti, visitare aziende vitivinicole e approfondire condividendo le mie esperienze in maniera semplice su questo Blog. Sono curatore di una rubrica su Ristorazione & Ospitalità, rivista ed organo ufficiale dell'AMIRA che mi ha nominato "Cavaliere dell'Ordine Enogastronomico di Santa Marta " e "Gran Maestro della Ristorazione". Sono autore di 20italie, Leonardo Romanelli Gusto Critico e Rossorubino. Un' altra grande passione è lo sci.
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