Restaurant 1908, il salotto fine-dining al Parkhotel Holzner di Soprabolzano che sostiene l’economia locale

Restaurant 1908, il salotto fine-dining al Parkhotel Holzner di Soprabolzano che sostiene l’economia locale.Lo chef Stephan Zippl invita a fare “quattro passi” nel suo RE:VIER per vivere un’esperienza gastronomica nel segno della dolcezza, dell’acidità, della piccantezza e della croccantezza, quattro sensazioni di cui l’ospite potrà godere assaggiando i piatti ideati con sensibilità e amore per […]

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Matelica Terravignata

Verdicchio di Matelica Doc ‘Terravignata’ Borgo di Paglianetto 2019, ottenuto con uve di verdicchio vinificate in purezza, matura per quattro mesi in acciaio e affina per due mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato, a livello sensoriale: si presenta nel calice con una bellissima tonalità giallo paglierino brillante, al naso sprigiona eleganti sentori […]

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