Vom Lehm Gewürztraminer Alto Adige Doc 2019 Az.Castelfeder.Si presenta nel calice con una bellissima tonalità giallo paglierino con riflessi che virano sul dorato, brillante, all’olfatto si percepiscono tutti i sentori tipici di questo vitigno, petali di rosa bianca, litchi, garofano, mango, papaya, miele, noce moscata e zenzero, va ricordato che, dal tedesco Gewürz si traduce in spezia. Al palato è sicuramente all’altezza delle aspettative, fresco, morbido e aromatico, tutte le componenti sono in grande armonia tra di loro e si accingono a chiudere il sipario con una lunga e duratura persistenza aromatica. Questo vino è sicuramente un bel sorso che ti invita ad un successivo. Il “Gewürztraminer” è uno dei vitigni bianchi autoctoni più importanti dell’Alto Adige. Il nome “Vom Lehm” si riferisce al terreno argilloso su cui il Gewürztraminer dà origine ai migliori vini e l’immagine in etichetta
mostra lo sviluppo dal terreno argilloso dalla vite fino al vino finito.

L’ azienda vitivinicola Castelfeder è una bellissima realtà a conduzione familiare, posta a Cortina sulla Strada del Vino dell’ Alto Adige (Weinstrasse), in Trentino Alto Adige, in provincia di Bolzano. Immersa tra frutteti e vigneti di rara bellezza, in un contesto meraviglioso. Fondata da Alfons Giovanett nel 1969, sarà poi dopo un ventennio il figlio Günther a condurre l’azienda affiancato dalla moglie Alessandra e successivamente dai figli Ivan e Ines, i quali ci si dedicano con grande entusiasmo. La superficie vitata è di circa 60 ettari e mediamente ogni anno vengono prodotte 500.000 bottiglie.  Le diverse posizioni dei vigneti, i differenti terreni e i molteplici microclimi dei vigneti della Bassa Atesina rendono possibili la coltivazione e la crescita dell’intera gamma di varietà di vite presenti in Alto Adige, beneficiano da un lato delle Alpi, che a nord servono da barriera protettiva contro i venti freddi e dall’altro dalle correnti più calde tipiche del clima mediterraneo, provenienti da sud. Ogni qualvolta partecipo ad una kermesse,  che essa sia Vinitaly,  Merano WineFestival o Wine&Siena, mi piace sempre presentarmi al  banco d’assaggio o allo stand, per degustare i  vini della cantina Castelfeder, provenienti da questo lembo di terra  altamente vocato alla produzione di vini di eccellente qualità. Ringrazio il mio enotecario di fiducia che vanta tutta la gamma dei vini della cantina Castelfeder. Appena questa terribile pandemia sarà arginata e potremmo muoverci con più sicurezza e serenità, alla prima occasione mi recherò in azienda per una visita.

N.b.la stessa descrizione dell’azienda è già apparsa in altri articoli con vini diversi da me degustati.

Foto dal sito aziendale

Cantina Castelfeder- Via F.-Harpf 15 – 39040 Cortina s.s.d.Vino (BZ) http://www.castelfeder.it

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